Lahodné bufety se svatebními dezerty

Jednou jsem se zúčastnil svatby, která obsahovala dezertový bufet. Pár měl klasický svatební dort se zvláštním okamžikem, kdy nevěsta a ženich krájeli dort. O chvíli později se otevřely dveře do přilehlé místnosti a přímo před našima očima se objevila kouzelná dezertní pohádková země (pokud jste nehádali, mám vážně chuť na sladké!). Bylo to neuvěřitelné překvapení a rozhodně to hosty nadchlo.

Co byste tedy měli zahrnout do svého dezertního bufetu? No, možnosti jsou téměř nekonečné; záleží především na vašem rozpočtu a prostoru. Pokud máte relativně malý prostor pro bufet, vydejte sbírku krásných malých dobrot. Možnosti mohou zahrnovat petit fours, sušenky s ledovým cukrem (samozřejmě s vaším monogramem) a čiré skleněné válce naplněné bonbóny. Personalizovaný M&Paní jsou opravdu roztomilé a můžete mít i jiné oblíbené, jako jsou červené lékořice a gumové medvídky. Můžete také použít displej jako svou svatební laskavost tím, že rozložíte hezké malé sáčky, které si hosté naplní cukrovím a odnesou domů. Ozvláštněte tašky přidáním nálepky, která říká něco jako: „Děkujeme, že jste přišli na naši svatbu. Užijte si sladkou dobrotu na později. Láska, Susie a Mark“.

Některé páry se rozhodnou udělat dezertní bar ve velkém. Skvělý způsob, jak to udělat, je mít stanice jako lidé pro jídlo. Dejte si jeden s různými sušenkami, jeden s bonbóny a tak dále. Mezi další chutné pochoutky, které můžete zařadit, patří sušenky, košíčky, lanýže a sezónní koláče. Jahody máčené v čokoládě jsou vždy skvělý nápad. Při rozhodování o dezertech myslete na to, jaké sladkosti se hodí ke kávě nebo šampaňskému, které budou vaši hosté pravděpodobně pít.

Když už mluvíme o nápojích, je skvělý nápad zřídit vedle dezertního bufetu stanici mini baru. Podávejte čerstvé cappuccino a espresso spolu s běžnou kávou a bez kofeinu. Nabídněte hostům likéry, jako je irský krém Baileys nebo Kahlua, které zpestří jejich nápoje. Vedle kavárny můžete rozložit podnosy se šampaňským, protože se k jahodám obaleným čokoládou tak dobře hodí - mňam!

Aby byl váš dezertový bufet skutečně působivý, přidejte speciální stanice, jako je stroj na nálevky, zmrzlinový pohár, čerstvá jablka a oblíbenou čokoládovou fontánu. Pro ty, kteří netouží po sladkém (existují?), najměte si vozík na popcorn. Vaši hosté budou v nebi!

Budete chtít sladit dezertní bufet se zbytkem vaší svatby, zvláště pokud je v samostatné místnosti. Například na svatbě, které jsem se zúčastnil, měla nevěsta na sobě křišťálové svatební šperky, takže na jídelních stolech a v dezertní místnosti měla bílé a stříbrné ozdoby pokapané křišťálovými brioletkami Swarovski. Byl to báječný efekt a díky přivázání dekoru k jejím křišťálovým svatebním šperkům celá svatba vypadala velmi přitažená k sobě. Pokud nemáte rozpočet na výzdobu jiného prostoru, můžete zvážit, zda servery přinesou vozíky s dezerty místo toho, abyste postavili další displej.

Každý chce, aby jeho svatba byla nezapomenutelná a jedinečná. Jedním ze způsobů, jak to zajistit, je ukončit to na vysoké úrovni. Překvapit hosty dekadentním dezertním bufetem je skvělý způsob, jak ukončit slavnostní oslavu a poděkovat jim, že přišli. Udělá z vaší svatby takovou, na kterou nikdy nezapomenou.