Вкусные свадебные десерты-буфеты

Однажды я присутствовал на свадьбе, на которой был фуршет с десертами. У пары был классический свадебный торт с особым моментом, когда жених и невеста разрезали его. Спустя некоторое время двери в соседнюю комнату открылись, и перед нашими глазами предстала волшебная десертная сказочная страна (если вы не догадались, я серьёзная сладкоежка!). Это был невероятный сюрприз и он определенно ошеломил гостей.

Итак, что же следует включить в свой десертный шведский стол? Что ж, варианты практически безграничны; это зависит в первую очередь от вашего бюджета и места. Если у вас сравнительно небольшая площадь для фуршета, разложите коллекцию красивых маленьких угощений. Варианты могут включать в себя птифуры, сахарное печенье (конечно, с вашей монограммой) и цилиндры из прозрачного стекла, наполненные конфетами. Персонализированный М&Мисс очень милые, и у вас также могут быть другие фавориты, например, кусочки красной лакрицы и мармеладные мишки. Вы также можете использовать витрину в качестве свадебного сувенира, разложив гостям красивые маленькие мешочки, которые они наполнят конфетами и заберут домой. Сделайте сумки особенными, добавив наклейку с надписью что-то вроде: «Спасибо, что пришли на нашу свадьбу. Наслаждайтесь сладким лакомством на потом. С любовью, Сьюзи и Марк».

Некоторые пары решают устроить десертный бар с размахом. Отличный способ сделать это — организовать станции, подобные тем, которые делают люди для еды. Возьмите один с разнообразным печеньем, другой с конфетами и так далее. Другие вкусные угощения, которые вы можете включить, — это пирожные, кексы, трюфели и сезонные пироги. Клубника в шоколаде – всегда отличная идея. Выбирая десерты, подумайте, какие сладости хорошо сочетаются с кофе или шампанским, которые, скорее всего, будут пить ваши гости.

Говоря о напитках, отличная идея — установить мини-бар рядом со шведским столом с десертами. Подавайте свежий капучино и эспрессо, а также обычный кофе без кофеина. Предложите гостям ликеры, такие как ирландские сливки Бейлис или Калуа, чтобы придать пикантность их напиткам. Рядом с кофейней вы можете поставить подносы с шампанским, потому что оно так хорошо сочетается с клубникой в ​​шоколаде — ням!

Чтобы сделать ваш десертный шведский стол по-настоящему впечатляющим, добавьте специальные станции, такие как машина для тортов с воронкой, батончик с мороженым, свежие сладкие яблоки и всеми любимый шоколадный фонтан. Для тех, кто не жаждет сладкого (а они существуют?), возьмите напрокат тележку для попкорна. Ваши гости будут в раю!

Вам захочется скоординировать десертный фуршет с остальной частью вашей свадьбы, особенно если он проходит в отдельной комнате. Например, на свадьбе, на которой я присутствовал, невеста носила хрустальные свадебные украшения, поэтому на обеденных столах и в десертной комнате у нее были белые и серебряные украшения, усыпанные кристаллами Сваровски. Это был потрясающий эффект, а сочетание декора с хрустальными свадебными украшениями сделало всю свадьбу очень сплоченной. Если у вас нет бюджета на украшение еще одного помещения, вы можете подумать о том, чтобы серверы приносили тележки с десертами вместо того, чтобы устанавливать еще один дисплей.

Каждый хочет, чтобы его свадьба была запоминающейся и неповторимой. Один из способов добиться этого – закончить разговор на высокой ноте. Удивить своих гостей изысканным десертным шведским столом — отличный способ завершить праздничное торжество и поблагодарить их за то, что они пришли. Ваша свадьба станет незабываемой навсегда.