Deliciosos buffets de postres para bodas

Una vez asistí a una boda que incluía un buffet de postres. Los novios disfrutaron del clásico pastel de bodas, con el momento especial en el que los novios cortaron el pastel. Un poco más tarde, se abrieron las puertas de una habitación contigua y un postre mágico apareció ante nuestros ojos (si no lo adivinaste, ¡soy muy goloso!). Fue una sorpresa increíble y definitivamente cautivó a los invitados.

Entonces, ¿qué deberías incluir en tu buffet de postres? Bueno, las opciones son casi infinitas; Depende principalmente de tu presupuesto y espacio. Si tiene un área relativamente pequeña para el buffet, coloque una colección de pequeñas y hermosas delicias. Las opciones podrían incluir petit fours, galletas de azúcar heladas (con su monograma, por supuesto) y cilindros de vidrio transparente llenos de dulces. La M personalizada&Los Ms son realmente lindos y también podrías tener otros favoritos como giros de regaliz rojo y ositos de goma. También puedes utilizar el expositor como regalo de boda colocando bonitas bolsitas para que los invitados las llenen con dulces y se las lleven a casa. Haga que las bolsas sean especiales agregando una calcomanía que diga algo como "Gracias por venir a nuestra boda". Disfruta de un dulce para más tarde. Con cariño, Susie y Mark".

Algunas parejas deciden hacer la barra de postres a lo grande. Una excelente manera de hacerlo es tener estaciones como las que hace la gente para la comida. Tenga uno con una variedad de galletas, otro con los dulces, etc. Otras delicias que puedes incluir son brownies, cupcakes, trufas y pasteles de temporada. Las fresas bañadas en chocolate siempre son una excelente idea. A la hora de decidir tus postres, piensa en qué dulces combinan bien con el café o el champán, que es lo que probablemente beberán tus invitados.

Hablando de bebidas, es una gran idea instalar una estación de mini bar al lado del buffet de postres. Sirva capuchino y espresso recién hechos, junto con café normal y descafeinado. Ofrezca a los invitados licores, como crema irlandesa Baileys o Kahlua, para darle sabor a sus bebidas. Al lado de la estación de café, puedes colocar bandejas de champán, porque combina muy bien con esas fresas cubiertas de chocolate: ¡mmm!

Para que su buffet de postres sea realmente impresionante, agregue estaciones especiales como una máquina para hacer funnel cake, una barra de helado, manzanas dulces frescas y el favorito de todos, la fuente de chocolate. Para aquellos a quienes no les apetezcan dulces (¿existen?), alquilen un carrito de palomitas de maíz. ¡Tus invitados estarán en el cielo!

Querrás coordinar el buffet de postres con el resto de tu boda, especialmente si es en una sala separada. Por ejemplo, en la boda a la que asistí, la novia llevaba joyas nupciales de cristal, por lo que tenía centros de mesa blancos y plateados llenos de briolettes de cristal de Swarovski en las mesas del comedor y en la sala de postres. Fue un efecto fabuloso, y unir la decoración a sus joyas nupciales de cristal hizo que toda la boda pareciera muy unida. Si no tiene el presupuesto para decorar otro espacio, podría considerar que los meseros traigan carritos con postres en lugar de instalar otra exhibición.

Todo el mundo quiere que su boda sea memorable y única. Una forma de garantizarlo es terminarlo con una nota alta. Sorprender a sus invitados con un delicioso buffet de postres es una excelente manera de finalizar una celebración festiva y agradecerles por asistir. Hará de tu boda una que nunca olvidarán.