Смачныя вясельныя дэсертныя фуршэты

Аднойчы я прысутнічаў на вяселлі, на якім быў шведскі стол з дэсертамі. У пары быў класічны вясельны торт, з асаблівым момантам, калі жаніх і нявеста разразалі торт. Крыху пазней адчыніліся дзверы ў суседні пакой, і перад нашымі вачыма паўстала чароўная дэсертная казачная краіна (калі вы не здагадаліся, у мяне сур'ёзная ласун!). Гэта быў неверагодны сюрпрыз і, безумоўна, уразіў гасцей.

Такім чынам, што вы павінны ўключыць у свой дэсертны шведскі стол? Што ж, варыянты амаль бясконцыя; гэта залежыць у першую чаргу ад вашага бюджэту і прасторы. Калі ў вас адносна невялікая плошча для фуршэта, пастаўце калекцыю прыгожых маленькіх пачастункаў. Варыянты могуць уключаць пціфуры, цукровае печыва (з вашай манаграмай, вядома) і празрыстыя шкляныя цыліндры, напоўненыя цукеркамі. Персаналізаваны М&Ms вельмі мілыя, і вы таксама можаце мець іншыя фаварыты, напрыклад, чырвоныя закруткі саладкакораня і клейкія мядзведзі. Вы таксама можаце выкарыстоўваць вітрыну ў якасці сваёй вясельнай паслугі, расклаўшы прыгожыя маленькія пакуначкі, каб госці напоўнілі іх цукеркамі і забралі дадому. Зрабіце сумкі асаблівымі, дадаўшы налепку з надпісам накшталт: «Дзякуй, што прыйшлі на наша вяселле. Атрымлівайце асалоду ад салодкім пачастункам на потым. Каханне, Сьюзі і Марк».

Некаторыя пары вырашаюць зрабіць дэсертны бар вельмі маштабна. Выдатны спосаб зрабіць гэта - мець станцыі, як гэта робяць людзі для ежы. Выпіце адзін з розным печывам, другі з цукеркамі і гэтак далей. Іншыя смачныя пачастункі, якія вы можаце ўключыць, - пірожныя, кексы, труфелі і сезонныя пірагі. Клубніцы ў шакаладзе - гэта заўсёды выдатная ідэя. Выбіраючы дэсерт, падумайце аб тым, якія прысмакі падыходзяць да кавы або шампанскага, што, хутчэй за ўсё, будуць піць вашы госці.

Калі казаць пра напоі, то побач з дэсертным буфетам будзе выдатная ідэя ўсталяваць міні-бар. Падавайце свежы капучына і эспрэса разам са звычайнай кавай і без кафеіну. Прапануйце гасцям лікёры, такія як Baileys Irish Cream або Kahlua, каб дадаць пікантнасці іх напоям. Побач з кававай станцыяй вы можаце паставіць падносы з шампанскім, таму што яно так добра спалучаецца з клубніцамі ў шакаладзе - ням!

Каб зрабіць ваш шведскі стол з дэсертамі сапраўды ўражлівым, дадайце спецыяльныя станцыі, такія як машына для выпечкі тартоў, батончык з марожаным, свежыя цукеркі з яблыкамі і ўсімі любімы шакаладны фантан. Для тых, хто не прагне салодкага (яны існуюць?), найміце вазок для папкорну. Вашы госці будуць на нябёсах!

Вы захочаце скаардынаваць дэсертны шведскі стол з астатняй часткай вяселля, асабліва калі ён праходзіць у асобным пакоі. Напрыклад, на вяселлі, на якім я прысутнічаў, нявеста насіла крыштальныя вясельныя ўпрыгажэнні, таму на абедзенных сталах і ў дэсертнай у яе былі белыя і срэбныя цэнтральныя элементы, усыпаныя крышталямі Swarovski. Гэта быў надзвычайны эфект, і прывязванне дэкору да яе крыштальных вясельных упрыгожванняў зрабіла ўсё вяселле вельмі аб'яднаным. Калі ў вас няма бюджэту, каб упрыгожыць іншую прастору, вы можаце падумаць пра тое, каб серверы прыносілі каляскі з дэсертамі замест таго, каб ставіць іншую вітрыну.

Кожны хоча, каб яго вяселле было незабыўным і непаўторным. Адзін са спосабаў пераканацца ў гэтым - завяршыць гэта на высокай ноце. Здзівіць гасцей дэкадэнцкім дэсертным фуршэтам - выдатны спосаб завяршыць святочнае ўрачыстасць і падзякаваць іх за прыход. Гэта зробіць ваша вяселле такім, якое яны ніколі не забудуць.