Ízletes esküvői desszertbüfék

Egyszer részt vettem egy esküvőn, ahol desszertbüfé volt. A pár klasszikus esküvői tortát készített, azzal a különleges pillanattal, amikor a menyasszony és a vőlegény felvágta a tortát. Nem sokkal később egy szomszédos szoba ajtaja kitárult, és egy varázslatos desszerttündérország jelent meg szemünk előtt (ha nem gondoltad, komoly édesszájú vagyok!). Hihetetlen meglepetés volt, és határozottan lenyűgözte a vendégeket.

Szóval, mit vegyen fel a desszertbüfébe? Nos, a lehetőségek szinte végtelenek; elsősorban a költségvetéstől és a helytől függ. Ha viszonylag kis területe van a büfé számára, tegyen ki egy gyűjteményt gyönyörű kis finomságokból. A lehetőségek között szerepelhet petit fours, jeges cukros süti (természetesen az Ön monogramjával) és cukorkákkal töltött átlátszó üveghengerek. A személyre szabott M&Az asszonyok nagyon aranyosak, és más kedvencei is lehetnek, mint például a vörös édesgyökér csavarok és a gumimaci. A kijelzőt esküvői szívességként is használhatja, ha csinos kis zacskókat tesz ki a vendégeknek, hogy megtöltsék édességgel és hazavigyék. Tedd különlegessé a táskákat egy matricával, amelyen valami ilyesmi áll: „Köszönjük, hogy eljöttél az esküvőnkre. Élvezze az édes finomságot későbbre. Szerelem, Susie és Mark."

Egyes párok úgy döntenek, hogy a desszertbárt nagyon nagy mértékben készítik el. Ennek nagyszerű módja, ha olyan állomásokat készítenek, mint az emberek az étkezéshez. Igyál egyet különféle sütikkel, egyet a cukorkákkal stb. Egyéb ízletes csemegék közé tartozik a brownie, a cupcake, a szarvasgomba és a szezonális piték. A csokoládéba mártott eper mindig kiváló ötlet. A desszertek kiválasztásakor gondoljon arra, hogy milyen édességek illenek jól a kávéhoz vagy a pezsgőhöz, és valószínűleg a vendégei isznak.

Ha már az italoknál tartunk, remek ötlet a desszertbüfé mellé egy minibár állomást kialakítani. Tálaljon friss cappuccinót és eszpresszót, a szokásos kávé és koffeinmentes mellett. Kínáljon a vendégeknek likőröket, mint például a Baileys Irish krém vagy a Kahlua, hogy fűszerezzék italaikat. A kávézó mellé tálcákat lehet kirakni pezsgővel, mert nagyon jól passzol a csokoládéval bevont eperhez – nam!

Ahhoz, hogy a desszertbüfé valóban lenyűgöző legyen, adjon hozzá olyan speciális állomásokat, mint a tölcséres tortagép, egy fagylaltos fagylaltszelet, friss cukorka alma és mindenki kedvence, a csokoládé szökőkút. Aki nem vágyik édességre (van ilyen?), béreljen pattogatott kukorica kocsit. Vendégeid a mennyországban lesznek!

Érdemes egyeztetni a desszertbüfét az esküvőd többi részével, különösen, ha külön helyiségben van. Például az esküvőn, amelyen részt vettem, a menyasszony kristály menyasszonyi ékszert viselt, így fehér és ezüst középső részei voltak, amelyeken Swarovski kristály briolettek csöpögtek az ebédlőasztalokon és a desszertteremben. Csodálatos hatást keltett, és a dekorációt a kristály menyasszonyi ékszeréhez kötve az egész esküvő nagyon összevontnak tűnt. Ha nincs pénze egy másik tér díszítésére, akkor megfontolhatja, hogy a kiszolgálók hozzanak magukkal desszerteket tartalmazó szekereket ahelyett, hogy egy másik kijelzőt állítanának fel.

Mindenki azt akarja, hogy az esküvője emlékezetes és egyedi legyen. Ennek biztosításának egyik módja, ha jó hangon fejezzük be. A vendégek meglepése egy dekadens desszertbüfével kiváló módja annak, hogy lezárja az ünnepi ünnepséget, és megköszönje, hogy eljött. Az esküvőd olyan lesz, amelyet soha nem felejtenek el.