Подправете нещата! Сцени от Boston Jerkfest

Фенове както на карибската музика, така и на пикантната храна се стекоха на Boston Jerkfest в Технологичния институт Бенджамин Франклин на 29 юни. Джерк, смес от подправки, които обикновено се втриват върху месо в ямайската кухня, беше звездата на деня, но имаше много други традиционни храни, които да опитате. Денят започна мрачно, но между фантастичните ястия и енергичната атмосфера беше невъзможно да бъдеш нещо друго освен възхитен. Разгледайте някои от вкусните лакомства и приятелските лица, които направиха деня, както казват ямайците, irie! Yvette Fair от Бостън продаваше ръчно изработени пачуърк рокли на своя щанд на Yomolove Design Studios. Dorothy Jean от Providence, R.I. и Лориет Хауърд от Бостън разглеждаха шатрите с ръчно изработени дрехи и бижута на фестивала. Ан Чан от Съмървил показа цветната си боя за лице. Даная Симъндс от Ню Йорк получи лицето си, нарисувано от Анджела Оуенс от Бостън „Рисуването като изкуство“ & Ritual.Danielle Croley и Shaquana Mullings от Goodway Bakery в Ню Йорк раздадоха мостри от традиционната ромова торта на пекарната. Mullings, пекар в Goodway, каза, че всяка торта е покрита с характерен сос от канелен ром. Невероятно меките и ароматни лакомства се предлагат в обикновен вкус, банан, ананас и ром Malibu и шоколад. Посетителите на фестивала се наредиха на опашка, за да опитат R & Фирмените специалитети на Jamaica Jerk Palace, като козе с къри, волски опашки, пържени живовляки и разбира се, пиле и свинско месо. улиците на Бостън, за да се мотаят на фестивала. Tempo International Steel Band озари една мрачна сутрин с карибски ритми. Кейси, Лили и Мередит Кокос се забавляваха с музиката на стоманената група. Трей Хъдсън от Ню Йорк през Ямайка продаде колоритен Боб Гоблени на Марли и тъкани гривни в павилиона на вътрешните продавачи. Кетли Уилямсън от Хаити и Кандис Хогу от Бостън говориха за лютия сос на Mama Pearl, изцяло натурална линия сосове. Предлагат се с пикантен карибски, мек и ягодов вкус. Конфитюрите на Peppa Spice имат сериозен удар! Сезонният Bing Cherry Pleasure беше голям хит сред посетителите. Продавач изложи на масата си кожени сандали със сложни декорации. Майкъл Агустин от Сан Франциско пи кокосова вода направо от прясна кокосова черупка. DJ Луис от Дорчестър държеше под око свежата плодова салата и Roti Truck на Singh. Даниел Алън, Домоник Джонсън, Айша Пауъл и Айша Грегъри се насладиха на обяд и къри на маса в градината. Тази група може би е имала най-доброто ястие от всички - волски опашки, козе къри, раци, ориз, грах и киселец, напитка, направена от билка със същото име и джинджифил, захар, канела и citrus.Adam McGregor, мениджър бизнес развитие в Sunset Resorts, се превърна в реклама за ваканции в Ямайка, като изобрази знамето на страната на челото си. Посетителите на стаята Rum and Brew опитаха бири и роми от цял ​​свят. Клео Улф от Южен Уиндзор, Коннектикут, и Джейсън Шинис от Брайтън носеха изкуствени мустаци от масата на Curious Traveler и опитаха характерния за марката шанди. Джак Дортманс, Джули Готшалк, Тина Каламут и Емили Шоу опитаха ром Dark and Stormy и специална напитка, наречена Ginger Libation. „Ние сме революционери, както и вие!“, извикаха членовете на групата Revolutionaries към тълпата. Те бяха една от няколкото изпълнителски групи, които заеха централната сцена в събота. Дина и Антонио Макдоналд се насладиха на обяд от пилешко месо, ориз и живовляк на слънце. Децата трябваше да видят какво е да си няколко фута по-висок като доброволци им помогна да се разхождат на кокили. Продавач подреди изложбата си с цветни ръчно изработени бижута и рокли. Тази рокля, вдъхновена от знамето на Ямайка, висеше като централен елемент на палатка. Луги от магазина „Обратно към корените“ на Roxbury продаваше културни облекла и барабани и модели традиционна рокля. Десетмесечната Кензи Скот от Бостън показа рисуваната си тиара и очарователна усмивка. Ела Клаузен и Тифани Ленг, които бяха доброволци на фестивала, позираха в своите ямайски поли. Джена Персон от Медфийлд и нейните приятелки Лина Бирк от Дания и Томас Персон от Швеция обядваха в градината. Четиригодишната Милани Дакоста носеше роклята си с ямайска тематика на фестивала.