Spice Things Up! Σκηνές από το Boston Jerkfest

Οι θαυμαστές της μουσικής της Καραϊβικής και των πικάντικων φαγητών συνέρρευσαν στο Boston Jerkfest στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας Benjamin Franklin στις 29 Ιουνίου. Το Jerk, ένα μείγμα μπαχαρικών που συνήθως τρίβονται στο κρέας στην κουζίνα της Τζαμάικας, ήταν το αστέρι της ημέρας, αλλά υπήρχαν πολλά άλλα παραδοσιακά φαγητά για να δοκιμάσετε. Η μέρα ξεκίνησε θλιβερά, αλλά μεταξύ των φανταστικών φαγητών και της ενεργητικής ατμόσφαιρας, ήταν αδύνατο να μείνεις ευχαριστημένος. Ρίξτε μια ματιά σε μερικές από τις γευστικές λιχουδιές και τα φιλικά πρόσωπα που έκαναν την ημέρα, όπως λένε οι Τζαμαϊκανοί, ειρωνική! Η Yvette Fair της Βοστώνης πούλησε χειροποίητα συνονθύλευμα φορέματα στο περίπτερο της Yomolove Design Studios. Dorothy Jean of Providence, R.I. και η Lauriette Howard της Βοστώνης ξεφύλλισε τις σκηνές με χειροποίητα ρούχα και κοσμήματα στο φεστιβάλ. Η Ann Chan of Somerville έδειξε την πολύχρωμη βαφή του προσώπου της. Η Danaiya Simmonds της Νέας Υόρκης ζωγράφισε το πρόσωπό της από την Angela Owens της Boston's Painting as Art & Ritual.Danielle Croley και Shaquana Mullings του Goodway Bakery στη Νέα Υόρκη μοίρασαν δείγματα από το παραδοσιακό κέικ με ρούμι του αρτοποιείου. Ο Mullings, αρτοποιός στο Goodway, είπε ότι κάθε κέικ καλύπτεται με μια χαρακτηριστική σάλτσα ρούμι κανέλας. Οι απίστευτα απαλές και γευστικές λιχουδιές έρχονται σε σκέτες, μπανάνα, ανανά και ρούμι Malibu και γεύσεις σοκολάτας. Οι επισκέπτες του φεστιβάλ παρατάχθηκαν για να πάρουν μια γεύση από R & Οι χαρακτηριστικές σπεσιαλιτέ του Jamaica Jerk Palace, όπως κατσίκι με κάρυ, βόδι, τηγανητά πλατάνια και φυσικά, κοτόπουλο και χοιρινό κρέας. Ο Γκρεγκ Μπλερ, ο Τσάρλτον Μπέκερ, ο Έρνι Κάμπελ και η Κρίστι Μουλέν από το φορτηγό τροφίμων Jamaica Mi Hungry έκαναν ένα διάλειμμα από την κρουαζιέρα στο στους δρόμους της Βοστώνης για να παρέα στο φεστιβάλ. Το Tempo International Steel Band φώτισε ένα ζοφερό πρωινό με ρυθμούς από την Καραϊβική. Η Casey, η Lilly και η Meredith Kokos ακούγονται στη μουσική του συγκροτήματος ατσαλιού. Ο Trey Hudson της Νέας Υόρκης μέσω Τζαμάικα πούλησε τον πολύχρωμο Μπομπ Ταπετσαρίες Marley και υφαντά βραχιόλια στο περίπτερο των εσωτερικών πωλητών. Η Kettly Williamson από την Αϊτή και η Candice Hogu από τη Βοστώνη μίλησαν για τη Mama Pearl's Hot Sauce, μια εντελώς φυσική σειρά σάλτσες. Κυκλοφορούν σε πικάντικες γεύσεις Καραϊβικής, ήπιες και φράουλας. Οι μαρμελάδες της Peppa Spice έχουν κάποια σοβαρή κλωτσιά! Το εποχικό Bing Cherry Pleasure ήταν μεγάλη επιτυχία μεταξύ των επισκεπτών. Μια πωλήτρια έδειξε περίτεχνα διακοσμημένα δερμάτινα σανδάλια στο τραπέζι της. Ο Michael Agustin από το Σαν Φρανσίσκο ήπιε νερό καρύδας κατευθείαν από φρέσκο ​​κέλυφος καρύδας. Ο DJ Lewis του Dorchester παρακολουθούσε τη φρέσκια φρουτοσαλάτα και το Roti Truck του Singh. Η Danielle Allen, η Domonique Johnson, η Aiesha Powell και η Aysha Gregory απόλαυσαν ένα μεσημεριανό γεύμα και κάρυ σε ένα τραπέζι δίπλα στον κήπο. Αυτή η ομάδα μπορεί να είχε το καλύτερο γεύμα από οποιονδήποτε- βόδι, κατσίκι κάρυ, καβούρια, ρύζι, μπιζέλια και οξαλίδα, ένα ρόφημα φτιαγμένο από ένα βότανο με το ίδιο όνομα και τζίντζερ, ζάχαρη, κανέλα και εσπεριδοειδή. Ο Άνταμ ΜακΓκρέγκορ, διευθυντής επιχειρηματικής ανάπτυξης στο Sunset Resorts, μετατράπηκε σε διαφήμιση για διακοπές στην Τζαμάικα φορώντας τη σημαία της χώρας στο μέτωπό του. Οι επισκέπτες της αίθουσας Rum and Brew δοκίμασαν μπύρες και ρούμια από όλο τον κόσμο. Η Cleo Wolf από το South Windsor, Conn. και ο Jason Schinis από το Brighton φόρεσαν ψεύτικα μουστάκια από το τραπέζι Curious Traveler και δοκίμασαν την υπογραφή της μάρκας shandy.Jack Dortmans, Julie Ο Gottschalk, η Tina Kalamut και η Emily Shaw δοκίμασαν το Dark and Stormy ρούμι και ένα ειδικό ποτό που ονομάζεται Ginger Libation. Ήταν ένα από τα πολλά γκρουπ που έπαιξαν στο επίκεντρο το Σάββατο. Η Ντίνα και ο Αντόνιο Μακντόναλντ απόλαυσαν ένα μεσημεριανό γεύμα με κοτόπουλο, ρύζι και πλατάνια στον ήλιο. Τα παιδιά έβλεπαν πώς ήταν να είσαι μερικά πόδια ψηλότερα ως εθελοντές τους βοήθησε να περπατήσουν με ξυλοπόδαρα.Ένας πωλητής κανόνισε την επίδειξη του με πολύχρωμα χειροποίητα κοσμήματα και φορέματα. Αυτό το φόρεμα εμπνευσμένο από τη σημαία της Τζαμάικα κρεμόταν ως το επίκεντρο μιας σκηνής. Ο Λούγκι, από το κατάστημα Roxbury's Back to the Roots, πούλησε πολιτιστικά ρούχα και ντραμς και έκανε μοντελοποίηση ένα παραδοσιακό φόρεμα. Η δέκα μηνών Kenzie Scott από τη Βοστώνη έδειξε τη ζωγραφισμένη τιάρα της και το αξιολάτρευτο χαμόγελό της. Η Ella Clausen και η Tiffany Leng, που και οι δύο ήταν εθελοντές στο φεστιβάλ, πόζαραν με τις τζαμαϊκανές φούστες τους. Η Jenna Persson από το Medfield και η φίλη της Lina Birk της Δανίας και ο Tomas Persson από τη Σουηδία γευμάτισαν στον κήπο. Η τετράχρονη Milani Dacosta φόρεσε το φόρεμά της με θέμα την Τζαμάικα στο φεστιβάλ.