Дәмдеуіштер! Бостон Джеркфестінен көріністер

29 маусымда Бенджамин Франклин атындағы технологиялық институтында өткен Boston Jerk Fest фестиваліне Кариб теңізінің музыкасы мен ащы тағамдарының жанкүйерлері ағылды. Ямайкалық асханада әдетте етке жағылатын дәмдеуіштердің қоспасы Jerk бұл күннің жұлдызы болды, бірақ басқа да дәстүрлі тағамдар көп болды. Күн көңілсіз басталды, бірақ керемет тамақтану мен жігерлі атмосфераның арасында қуаныштан басқа ештеңе болуы мүмкін емес еді. Ямайкалықтар айтқандай, бүгінгі күннің кейбір дәмді тағамдары мен мейірімді жүздерін қараңыз, irie! Бостондағы Иветт жәрмеңкесі Yomolove Design Studios стендінде қолдан жасалған патчворк көйлектерін сатты. Дороти Жан Провиденс, Р.И. және Бостондық Лориетт Ховард фестивальде қолдан жасалған киімдер мен зергерлік бұйымдардан жасалған шатырларды аралады. Сомервиллдік Энн Чан өзінің түрлі-түсті бет бояуын көрсетті. Нью-Йорктік Данаия Симмондс оның бетін Бостондық кескіндеменің суретшісі Анджела Оуэнспен бояды. & Ритуал. Нью-Йорктегі Goodway Bakery қызметкері Даниэль Кроли мен Шакуана Муллингс наубайхананың дәстүрлі ром тортының үлгілерін таратты. Гудвейдің наубайшысы Муллингс әрбір торттың даршын ром соусымен жабылғанын айтты. Керемет жұмсақ және хош иісті тәттілер кәдімгі, банан, ананас және Малибу ромы және шоколад дәмі бар. & S Jamaica Jerk Palace-тің ерекше тағамдары, мысалы, ешкі, өгізқұйрық, қуырылған жолжелкен, және әрине, тауық еті мен шошқа еті. Грег Блэр, Чарлтон Беккер, Эрни Кэмпбелл және Ямайкадан келген Кристи Мулин Mi Hungry азық-түлік жүк көлігін круиздік сапарда үзіліс жасады. Бостон көшелері фестивальде демалу үшін. Tempo International Steel тобы түнді таңды Кариб теңізінің ырғақтарымен нұрландырды. Кейси, Лилли және Мередит Кокос болат тобының әуеніне құлақ түрді. Нью-Йорктегі Трей Хадсон Ямайка арқылы түрлі-түсті Бобты сатты. Марли гобелендері мен тоқылған білезіктер жабық сатушылар павильонында. Гаитилік Кеттли Уильямсон мен Бостондық Кэндис Хогу Mama Pearl's Hot Sauce, табиғи соустар желісі туралы сөйлесті. Олар ащы Кариб теңізі, жұмсақ және құлпынай дәмі бар. Пеппа Спайстың кептелісі оларға айтарлықтай әсер етеді! Маусымдық Bing Cherry Pleasure келушілер арасында үлкен хит болды. Сатушы үстелінде күрделі әшекейленген былғары сандалдарды көрсетті. Сан-Францискодағы Майкл Агустин кокос суын жаңа піскен кокос қабығынан тікелей ішкен. Дорчестерден келген диджей Льюис жаңа піскен жеміс салаты мен Сингхтың Роти Тракетін қадағалап отырды. Даниэль Аллен, Домоник Джонсон, Айша Пауэлл және Айша Грегори түскі асты тамашалады. және бақшаның жанындағы үстелде карри. Бұл топ кез келген адамның ең жақсы асын жеген болуы мүмкін: өгіз құйрық, ешкі, шаян, күріш, бұршақ және қымыздық, аттас шөптен жасалған сусын және имбирь, қант, даршын және цитрус. Адам МакГрегор, Sunset Resorts компаниясының бизнесті дамыту жөніндегі менеджері, маңдайына елдің туын іліп қою арқылы өзін Ямайка демалысының жарнамасына айналдырды. Rum and Brew бөлмесіне келушілер әлемнің түкпір-түкпірінен сыра мен ромның дәмін татты. Оңтүстік Виндзордан келген Клео Вольф, Конн., Брайтондық Джейсон Шинис Curious Traveler үстелінен жасанды мұртты киіп, брендтің қолтаңбасы бар шандиден дәм татты. Джек Дортманс, Джули Готтшалк, Тина Каламут және Эмили Шоу Dark and Stormy ромын және Ginger Libation деп аталатын ерекше сусынды қолданып көрді. «Біз революционерлерміз, сіз де солайсыз!» — деп айқайлады Revolutionaries тобының мүшелері көпшілікке. Олар сенбі күні орталық сахнаға шыққан бірнеше өнер топтарының бірі болды. Дина мен Антонио МакДональд күннің астында тауық еті, күріш және жолжелкеннен дәм татты. Балалар волонтер ретінде бір-екі фут бойдың қандай болатынын көрді. Сатушы қолмен жасалған түрлі-түсті зергерлік бұйымдар мен көйлектердің көрсетілімін ұйымдастырды. Бұл Ямайка туы шабыттандырылған көйлек шатырдың орталық бөлігі ретінде ілулі тұрды. Роксберидің тамырларға оралу дүкенінен Люги, мәдени киімдер мен барабандарды сатты және үлгі етті. дәстүрлі көйлек. Бостондық он айлық Кензи Скотт өзінің боялған диадемесі мен сүйкімді күлкісін көрсетті. Фестивальге еріктілер ретінде қатысқан Элла Клаусен мен Тиффани Ленг ямайкалық юбкаларын киіп түсті. Медфилдтік Дженна Перссон және оның достары Лина Бирк Даниялық Томас Перссон мен швециялық Томас Перссон бақшада түскі ас ішіп отырды. Фестивальге төрт жасар Милани Дакоста Ямайка тақырыбына арналған көйлегін киді.