Spice Things Up! Scény z Bostonského Jerkfestu

Fanoušci karibské hudby i pikantního jídla se 29. června sjeli na Boston Jerkfest v Technologickém institutu Benjamina Franklina. Hvězdou dne byl Jerk, směs koření, která se běžně natírala na maso v jamajské kuchyni, ale k ochutnání byla spousta dalších tradičních jídel. Den začal ponuře, ale mezi fantastickými jídly a energickou atmosférou nebylo možné být ničím jiným než potěšeným. Podívejte se na některé chutné pochoutky a přátelské tváře, díky kterým byl den, jak říkají Jamajčané, irie! Yvette Fair z Bostonu prodávala ručně vyrobené patchworkové šaty na svém stánku Yomolove Design Studios. Dorothy Jean z Providence, R.I. a Lauriette Howard z Bostonu si na festivalu prohlíželi stany ručně vyráběných oděvů a šperků.Ann Chanová ze Somerville předvedla svou barevnou barvu na obličej.Danaiya Simmondsová z New Yorku si nechala namalovat obličej Angelou Owensovou z Boston's Painting as Art & Ritual. Danielle Croley a Shaquana Mullings z Goodway Bakery v New Yorku rozdaly vzorky tradičního rumového dortu pekárny. Mullings, pekař z Goodway, řekl, že každý koláč je pokrytý charakteristickou skořicovou rumovou omáčkou. Neuvěřitelně jemné a voňavé pochoutky se dodávají v příchutích obyčejný, banán, ananas a Malibu rum a čokoláda. Návštěvníci festivalu se postavili do fronty, aby ochutnali R & Typické speciality S Jamaica Jerk Palace, jako je koza na kari, hovězí oháňky, smažené banány a samozřejmě jerk kuřecí a vepřové maso. Greg Blair, Charlton Becker, Ernie Campbell a Christy Moulin z Jamaica Mi Hungry food truck si dali pauzu od plavby po v ulicích Bostonu, kde se můžete potloukat na festivalu. Tempo International Steel Band rozjasnilo pošmourné ráno karibskými beaty. Casey, Lilly a Meredith Kokos hráli na hudbu ocelové kapely. Trey Hudson z New Yorku přes Jamajku prodal barevného Boba Marley gobelíny a tkané náramky v pavilonu vnitřních prodejců. Kettly Williamson z Haiti a Candice Hogu z Bostonu hovořily o Mama Pearl's Hot Sauce, zcela přírodní řadě omáček. Přicházejí v pikantní karibské, jemné a jahodové příchuti. Džemy Peppa Spice mají pořádný náboj! Sezónní Bing Cherry Pleasure byl mezi návštěvníky velkým hitem. Prodejce u svého stolu vystavil složitě zdobené kožené sandály. Michael Agustin ze San Francisca pil kokosovou vodu přímo z čerstvé kokosové skořápky. DJ Lewis z Dorchesteru dával pozor na čerstvý ovocný salát a Singh's Roti Truck. a kari u zahradního stolu. Tato skupina mohla mít nejlepší jídlo ze všech – hovězí oháňky, kozu na kari, kraby, rýži, hrách a šťovík, nápoj vyrobený ze stejnojmenné byliny a zázvoru, cukru, skořice a citrus.Adam McGregor, manažer rozvoje obchodu v Sunset Resorts, se proměnil v reklamu na jamajské dovolené tím, že na čele měl vlajku země. Návštěvníci Rum and Brew room ochutnali piva a rumy z celého světa. Cleo Wolf z Jižního Windsoru, Connecticut a Jason Schinis z Brightonu měli umělé kníry ze stolu Curious Traveler a ochutnali charakteristický šmrnc značky. Jack Dortmans, Julie Gottschalk, Tina Kalamut a Emily Shaw vyzkoušeli Dark and Stormy rum a speciální nápoj nazvaný Ginger Libation. "My jsme revolucionáři a vy taky!" křičeli do davu členové kapely Revolutionaries. Byli jednou z několika performativních skupin, které se v sobotu dostaly do centra pozornosti. Dina a Antonio McDonaldovi si na slunci pochutnali na obědě s kuřecím masem, rýží a banány. Děti viděly, jaké to je být o pár stop vyšší jako dobrovolníci. pomáhal jim chodit na chůdách. Prodejce uspořádal svou výstavu barevných ručně vyrobených šperků a šatů. Tyto šaty inspirované jamajskou vlajkou visely jako hlavní součást stanu. Lugie z obchodu Roxbury's Back to the Roots prodával kulturní oblečení a bubny a modeloval tradiční šaty. Desetiměsíční Kenzie Scottová z Bostonu předvedla svůj malovaný diadém a rozkošný úsměv. Ella Clausen a Tiffany Leng, které se obě dobrovolně zúčastnily festivalu, pózovaly ve svých jamajských sukních. Jenna Persson z Medfieldu a její kamarádky Lina Birk Dánska a Tomas Persson ze Švédska poobědvali na zahradě. Čtyřletá Milani Dacosta si na festival oblékla šaty s jamajským motivem.