Spice Things Up! Escenes del Boston Jerkfest

Els aficionats a la música caribenya i al menjar picant es van reunir al Boston Jerkfest al Benjamin Franklin Institute of Technology el 29 de juny. Jerk, una barreja d'espècies que es frega habitualment a la carn a la cuina jamaicana, va ser l'estrella del dia, però hi havia molts altres aliments tradicionals per provar. El dia va començar trist, però entre el menjar fantàstic i l'ambient enèrgic, era impossible estar més que encantat. Fes una ullada a algunes de les delicioses delicioses i cares amables que van fer que el dia, com diuen els jamaicans, fos! Yvette Fair de Boston va vendre vestits de retall fets a mà al seu estand de Yomolove Design Studios. Dorothy Jean de Providence, R.I. i Lauriette Howard de Boston van navegar per les tendes de roba i joies fetes a mà al festival. Ann Chan de Somerville va mostrar la seva colorida pintura facial. Danaiya Simmonds de Nova York es va fer pintar la cara per Angela Owens de Boston's Painting as Art. & Ritual.Danielle Croley i Shaquana Mullings de Goodway Bakery de Nova York van repartir mostres del tradicional pastís de rom de la fleca. Mullings, un forner de Goodway, va dir que cada pastís està cobert amb una salsa de rom de canyella. Les llaminadures increïblement suaus i saboroses es presenten en rom senzill, plàtan, pinya i Malibu i sabors de xocolata. Els assistents al festival van fer cua per tastar el R & S Les especialitats d'empreses de Jamaica Jerk Palace, com la cabra al curri, les cues de bou, els plàtans fregits i, per descomptat, el pollastre i la carn de porc. Greg Blair, Charlton Becker, Ernie Campbell i Christy Moulin del camió de menjar Jamaica Mi Hungry es van fer una pausa del creuer. carrers de Boston per passar l'estona al festival. The Tempo International Steel Band va alegrar un matí ombrívol amb ritmes caribenys. Casey, Lilly i Meredith Kokos van tocar la música de la banda d'acer. Trey Hudson de Nova York a través de Jamaica va vendre Bob colorit Tapissos de Marley i polseres teixides al pavelló dels venedors d'interior. Kettly Williamson d'Haití i Candice Hogu de Boston van parlar de Mama Pearl's Hot Sauce, una línia de salses totalment naturals. Venen amb sabors picants del Carib, suaus i de maduixa. Les melmelades de Peppa Spice tenen una mica de veritat! El Bing Cherry Pleasure de temporada va ser un gran èxit entre els visitants. Un venedor va mostrar a la seva taula sandàlies de cuir decorades amb complexos. Michael Agustin de San Francisco va beure aigua de coco directament d'una closca de coco fresca. El DJ Lewis de Dorchester va vigilar l'amanida de fruites fresques i el Roti Truck de Singh. Danielle Allen, Domonique Johnson, Aiesha Powell i Aysha Gregory van gaudir d'un dinar d'idiota. i curri a una taula al costat del jardí. Aquest grup podria haver tingut el millor àpat de qualsevol: cues de bou, cabra al curri, crancs, arròs, pèsols i acedana, una beguda feta amb una herba del mateix nom i gingebre, sucre, canyella i cítrics. Adam McGregor, director de desenvolupament empresarial de Sunset Resorts, es va convertir en un anunci de vacances a Jamaica lluint la bandera del país al front. Els visitants de la sala Rum and Brew van tastar cerveses i roms d'arreu del món. La Cleo Wolf, de South Windsor, Connecticut, i Jason Schinis, de Brighton, van lluir bigotis falsos a la taula de Curious Traveller i van assaborir el shandy característic de la marca. Jack Dortmans, Julie Gottschalk, Tina Kalamut i Emily Shaw van provar el rom Dark i Stormy i una beguda especial anomenada Ginger Libation. "Nosaltres som revolucionaris, i vosaltres també!", van cridar a la multitud els membres de la banda Revolutionaries. Van ser un dels diversos grups d'espectacles que van ocupar el protagonisme dissabte. La Dina i l'Antonio McDonald van gaudir d'un dinar de pollastre, arròs i plàtans al sol. Els nens van poder veure com era ser un parell de peus més alts com a voluntaris. els va ajudar a caminar sobre xanques. Un venedor va organitzar la seva mostra de joies i vestits fets a mà de colors. Aquest vestit inspirat en la bandera de Jamaica va penjar com a peça central d'una tenda. un vestit tradicional. Kenzie Scott, de Boston, de deu mesos, va lluir la seva tiara pintada i un somriure adorable. Ella Clausen i Tiffany Leng, que ambdues es van oferir voluntàries al festival, van posar amb les seves faldilles jamaicanes. Jenna Persson de Medfield i les seves amigues Lina Birk de Dinamarca i Tomas Persson de Suècia van dinar al jardí. Milani Dacosta, de quatre anys, va lluir el seu vestit de temàtica jamaicana al festival.