Mausta asioita! Kohtauksia Boston Jerkfestistä

Karibialaisen musiikin ja mausteisen ruoan fanit kokoontuivat Boston Jerkfestiin Benjamin Franklin Institute of Technologyssa 29. kesäkuuta. Jerk, sekoitus mausteita, joita tavallisesti hierotaan lihan päälle Jamaikan keittiössä, oli päivän tähti, mutta siellä oli paljon muitakin perinteisiä ruokia. Päivä alkoi surkeasti, mutta loistavien ruokien ja energisen tunnelman välissä ei voinut olla muuta kuin iloinen. Katso joitain maukkaita herkkuja ja ystävällisiä kasvoja, jotka tekivät päivästä, kuten jamaikalaiset sanovat, irie!Yvette Fair of Boston myi käsintehtyjä tilkkupukuja Yomolove Design Studios -osastollaan.Dorothy Jean Providencesta, R.I. ja Lauriette Howard Bostonista selaili festivaalin käsintehtyjen vaatteiden ja korujen telttoja. Somervillen Ann Chan esitteli värikästä kasvomaaliaan. New Yorkin Danaiya Simmonds maalasi kasvonsa Angela Owensilta Bostonin Painting as Artista. & Rituaali.Danielle Croley ja Shaquana Mullings Goodway Bakerysta New Yorkista jakoivat näytteitä leipomon perinteisestä rommikakusta. Goodwayn leipuri Mullings sanoi, että jokainen kakku on peitetty omalla kanelirommikastikkeella. Uskomattoman pehmeitä ja maukkaita herkkuja on tavallista, banaania, ananasta ja Malibu-rommia sekä suklaamakuisia. Festivaalivieraat asettuivat jonoon maistaakseen R:n & S Jamaica Jerk Palacen tunnusomaiset erikoisuudet, kuten curry vuohi, häränhäntä, paistettu jauhobanaani ja tietysti jerk-kana ja sianliha.Greg Blair, Charlton Becker, Ernie Campbell ja Christy Moulin Jamaica Mi Hungry -ruokaautosta pitivät tauon risteilyistä Bostonin kaduilla hengailla festivaaleilla.Tempo International Steel Band piristi synkkää aamua karibialaisilla biiteillä.Casey, Lilly ja Meredith Kokos urittivat teräsbändin musiikkia. New Yorkin Trey Hudson myi Jamaikan kautta värikkään Bobin Marley seinävaatteita ja kudottuja rannekoruja sisäkauppiaiden paviljongissa. Kettly Williamson Haitista ja Candice Hogu Bostonista puhuivat Mama Pearl's Hot Sauce -kastikkeesta, joka on täysin luonnollinen kastikesarja. Niissä on mausteisia karibialaisia, mietoja ja mansikkamakuisia. Mrs. Peppa Spicen hilloissa on kova potku! Kausiluonteinen Bing Cherry Pleasure oli suuri hitti vierailijoiden keskuudessa. Myyjä esitteli monimutkaisesti koristeltuja nahkaisia ​​sandaaleja pöydässään. Michael Agustin San Franciscosta joi kookosvettä suoraan tuoreesta kookospähkinäkuoresta.DJ Lewis Dorchesteristä piti silmällä tuoretta hedelmäsalaattia ja Singhin Roti Truckia.Danielle Allen, Domonique Johnson, Aiesha Powell ja Aysha Gregory nauttivat lounaasta. ja currya puutarhan pöydässä. Tämä ryhmä on saattanut nauttia kaikkien paras ateria - häränhäntä, curry-vuohi, rapuja, riisi, herneet ja suolahapo, juoma, joka on valmistettu samannimisestä yrtistä ja inkivääristä, sokerista, kanelista ja sitrushedelmät. Adam McGregor, Sunset Resortsin liiketoimintakehityspäällikkö, teki itsestään Jamaikan lomamainoksen laittamalla otsaansa maan lipun. Rum and Brew -huoneen vierailijat maistelivat oluita ja rommeja eri puolilta maailmaa.Cleo Wolf South Windsorista, Conn., ja Jason Schinis Brightonista pukeutuivat keinotekoisiin viiksiin Curious Travellerin pöydältä ja maistivat merkin omaa shandya.Jack Dortmans, Julie Gottschalk, Tina Kalamut ja Emily Shaw kokeilivat Dark and Stormy -rommia ja Ginger Libation -nimistä erikoisjuomaa."Olemme vallankumouksellisia, ja niin olette myös te!", huusivat Revolutionaries-yhtyeen jäsenet yleisöön. He olivat yksi useista esiintymisryhmistä, jotka nousivat keskipisteeseen lauantaina. Dina ja Antonio McDonald nauttivat lounaasta, jossa oli kanaa, riisiä ja jauhobanaania auringossa. Lapset pääsivät näkemään, millaista oli olla pari metriä pitempi vapaaehtoisina. auttoi heitä kävelemään paalujen päällä.Myyjä järjesti värikkäitä käsintehtyjä koruja ja mekkoja sisältävän näytteillepanonsa.Tämä Jamaikan lipun inspiroima mekko riippui teltan keskipisteestä.Lugie, Roxbury's Back to the Roots -myymälästä, myi kulttuurivaatteita ja rumpuja sekä mallini. perinteinen mekko.Kymmenen kuukautta vanha Kenzie Scott Bostonista esitteli maalattua tiaraansa ja suloista hymyään. Ella Clausen ja Tiffany Leng, jotka molemmat osallistuivat festivaaleilla, poseerasivat jamaikalaishameissaan.Jenna Persson Medfieldistä ja hänen ystävänsä Lina Birk tanskalainen ja ruotsalainen Tomas Persson lounasivat puutarhassa. Nelivuotias Milani Dacosta käytti festivaaleilla Jamaika-aiheista mekkoaan.