Krydda hlutina upp! Atriði frá Boston Jerkfest

Aðdáendur karabískrar tónlistar og kryddaðs matar flykktust á Boston Jerkfest í Benjamin Franklin Institute of Technology þann 29. júní. Jerk, kryddblanda sem venjulega er nuddað á kjöt í Jamaíka matargerð, var stjarna dagsins, en það var nóg af öðrum hefðbundnum mat til að prófa. Dagurinn byrjaði ömurlega, en á milli frábærra veitinga og kraftmikils andrúmslofts var ekki hægt að vera annað en ánægður. Skoðaðu nokkrar af bragðgóðu veitingunum og vinalegu andlitunum sem gerðu daginn eins og Jamaíkamenn segja, irie!Yvette Fair frá Boston seldi handgerða bútasaumskjóla á Yomolove Design Studios básnum sínum. Dorothy Jean frá Providence, R.I. og Lauriette Howard frá Boston fletti í gegnum tjöld handgerðra fatnaðar og skartgripa á hátíðinni. Ann Chan frá Somerville sýndi litríka andlitsmálningu sína. Danaiya Simmonds frá New York fékk andlit sitt málað af Angelu Owens frá Boston's Painting as Art & Ritual.Danielle Croley og Shaquana Mullings frá Goodway Bakery í New York afhentu sýnishorn af hefðbundinni rommköku bakarísins. Mullings, bakari hjá Goodway, sagði að hver kaka væri þakin einkennandi kanilsósu. Ótrúlega mjúku og bragðmiklu góðgæti koma í venjulegu, banana, ananas og Malibu rommi, og súkkulaðibragði. Hátíðargestir stilltu sér upp til að fá bragð af R & Sérstaða S Jamaica Jerk Palace, eins og karrýgeitur, uxahalar, steiktar grjónir, og að sjálfsögðu, rykkjúklingur og svínakjöt. götur Boston til að hanga á hátíðinni. The Tempo International Steel Band lífgaði upp á drungalegan morgun með karabískum slögum. Casey, Lilly og Meredith Kokos spiluðu við tónlist stálsveitarinnar.Trey Hudson frá New York í gegnum Jamaíka seldi litríkan Bob Marley veggteppi og ofin armbönd í skála söluaðila innanhúss. Kettly Williamson frá Haítí og Candice Hogu frá Boston ræddu um Mama Pearl's Hot Sauce, náttúrulega lína af sósum. Þeir koma í sterku karabíska, mildu og jarðarberjabragði. Mrs. Peppa Spice-sulturnar eru með alvarlegt spark! Árstíðabundin Bing Cherry Pleasure sló í gegn meðal gesta. Söluaðili sýndi flókna skreytta leðursandala við borðið hennar. Michael Agustin frá San Francisco drakk kókosvatn beint úr ferskri kókoshnetuskel. DJ Lewis frá Dorchester fylgdist með fersku ávaxtasalatinu og Roti Truck frá Singh. Danielle Allen, Domonique Johnson, Aiesha Powell og Aysha Gregory snæddu hádegisverð. og karrí við garðborðið. Þessi hópur gæti hafa fengið bestu máltíð allra - uxahala, karrýgeitur, krabbar, hrísgrjón, baunir og sýra, drykkur úr samnefndri jurt og engifer, sykri, kanil og citrus.Adam McGregor, viðskiptaþróunarstjóri hjá Sunset Resorts, breytti sjálfum sér í auglýsingu fyrir Jamaíkafrí með því að bera fána landsins á ennið á sér. Gestir í Rum and Brew herberginu sömdu bjór og romm frá öllum heimshornum. Cleo Wolf frá South Windsor, Connecticut, og Jason Schinis frá Brighton voru með gervi yfirvaraskegg frá Curious Traveler borðinu og smakkuðu einkennisshandy vörumerkisins.Jack Dortmans, Julie Gottschalk, Tina Kalamut og Emily Shaw prófuðu Dark and Stormy romm og sérdrykk sem heitir Ginger Libation.“Við erum byltingarmenn, og þú líka!“ hrópuðu meðlimir hljómsveitarinnar Revolutionaries inn í hópinn. Þeir voru einn af nokkrum sýningarhópum sem voru í aðalhlutverki á laugardaginn. Dina og Antonio McDonald snæddu hádegisverð með hrísgrjónum, hrísgrjónum og grjónum í sólinni. Krakkarnir fengu að sjá hvernig það var að vera nokkrum fetum hærri sem sjálfboðaliðar hjálpaði þeim að ganga um á stöplum. Söluaðili skipulagði sýningu sína á litríkum handgerðum skartgripum og kjólum. Þessi kjóll innblásinn af Jamaíka-fánanum hékk sem miðpunktur tjalds. Lugie, frá Roxbury's Back to the Roots versluninni, seldi menningarfatnað og trommur og gerði fyrirsætu hefðbundinn kjóll.Tíu mánaða Kenzie Scott frá Boston sýndi málaða tíaruna sína og krúttlega brosið. Ella Clausen og Tiffany Leng, sem báðar buðu sig fram á hátíðinni, stilltu sér upp í jamaíkönskum pilsum.Jenna Persson frá Medfield og vinkonur hennar Lina Birk frá Danmörku og Tomas Persson frá Svíþjóð snæddu hádegisverð í garðinum. Fjögurra ára Milani Dacosta klæddist kjólnum sínum í Jamaíka á hátíðinni.