Spice Things Up! Scene sa Bostonskog Jerkfesta

Ljubitelji karipske muzike i začinjene hrane okupili su se na Bostonski Jerkfest na Tehnološkom institutu Benjamin Franklin 29. juna. Jerk, mješavina začina koja se obično trlja na meso u jamajčanskoj kuhinji, bila je zvijezda dana, ali bilo je mnogo drugih tradicionalnih jela za probati. Dan je počeo turobno, ali između fantastične hrane i energične atmosfere, bilo je nemoguće biti išta osim oduševljen. Pogledajte neke od ukusnih poslastica i ljubaznih lica koja su učinila dan, kako kažu Jamajčani, irie! Yvette Fair iz Bostona prodavala je ručno rađene patchwork haljine na svom štandu Yomolove Design Studios. Dorothy Jean iz Providensa, R.I. i Lauriette Howard iz Bostona pregledale su šatore ručno rađene odjeće i nakita na festivalu.Ann Chan iz Somervillea pokazala je svoje šarene boje za lice.Danaiya Simmonds iz New Yorka naslikala je svoje lice Angela Owens iz Bostona Painting as Art & Ritual.Danielle Croley i Shaquana Mullings iz Goodway Bakery u New Yorku podijelile su uzorke tradicionalne pekarske torte s rumom. Mullings, pekar u Goodwayu, rekao je da je svaka torta prekrivena prepoznatljivim sosom od ruma s cimetom. Nevjerovatno mekane i aromatične poslastice dolaze u običnim okusima, bananama, ananasom i Malibu ruma, te čokoladnim okusima. & Specijalni specijaliteti S Jamaica Jerk Palace, kao što su koza sa karijem, volovski repovi, prženi plantaini, i naravno, bezvezna piletina i svinjetina. Greg Blair, Charlton Becker, Ernie Campbell i Christy Moulin iz kamiona sa hranom Jamaica Mi Hungry napravili su pauzu od krstarenja ulicama Bostona da se družimo na festivalu. Tempo International Steel Band uljepšao je tmurno jutro karipskim ritmovima.Casey, Lilly i Meredith Kokos svirale su uz muziku čeličnog benda.Trey Hudson iz New Yorka preko Jamajke prodavao je živopisnog Boba Marley tapiserije i tkane narukvice u paviljonu prodavača u zatvorenom prostoru. Kettly Williamson sa Haitija i Candice Hogu iz Bostona razgovarale su o Mama Pearl's Hot Sauceu, potpuno prirodnoj liniji umaka. Dolaze u pikantnim karipskim, blagim ukusima i ukusima jagode. Džemovi Peppa Spice imaju ozbiljan udarac! Sezonski Bing Cherry Pleasure bio je veliki hit među posjetiocima. Prodavac je za svojim stolom izložio zamršeno ukrašene kožne sandale. Michael Agustin iz San Francisca pio je kokosovu vodu pravo iz svježe kokosove ljuske. DJ Lewis iz Dorchestera držao je na oku svježu voćnu salatu i Singh's Roti Truck. Danielle Allen, Domonique Johnson, Aiesha Powell i Aysha Gregory uživali su u ručku i kari za baštenskim stolom. Ova grupa je možda imala najbolji obrok od svih - volovske repove, jaretinu, rakove, pirinač, grašak i kiseljak, piće napravljeno od istoimene biljke i đumbira, šećera, cimeta i citrus. Adam McGregor, menadžer poslovnog razvoja u Sunset Resortsu, pretvorio se u reklamu za odmor na Jamajci tako što je na čelu stavio zastavu zemlje. Posjetioci Rum and Brew sobe kušali su piva i rumove iz cijelog svijeta. Cleo Wolf iz Južnog Windsora, Conn., i Jason Schinis iz Brajtona imali su umjetne brkove sa stola Curious Traveller i probali šandi s potpisom brenda. Jack Dortmans, Julie Gottschalk, Tina Kalamut i Emily Shaw su probali Dark and Stormy rum i specijalitet napitak pod nazivom Ginger Libation."Mi smo Revolucionari, a i vi!", vikali su u masu članovi benda Revolutionaries. One su bile jedna od nekoliko grupa za izvođenje koje su zauzele centralnu pozornicu u subotu. Dina i Antonio McDonald uživali su u ručku od piletine, pirinča i platana na suncu. Djeca su morala vidjeti kako je to biti nekoliko stopa viši kao volonteri pomogao im je da hodaju okolo na štulama. Prodavac je uredio svoju izložbu šarenog ručno rađenog nakita i haljina. Ova haljina inspirisana zastavom Jamajke visila je kao središnji dio šatora. Lugie, iz Roxburyjeve radnje Back to the Roots, prodavao je kulturnu odjeću i bubnjeve i modelirao tradicionalnu haljinu. Desetomjesečna Kenzie Scott iz Bostona pokazala je svoju oslikanu tijaru i ljupki osmijeh. Ella Clausen i Tiffany Leng, koje su obje volontirale na festivalu, pozirale su u svojim jamajčanskim suknjama. Jenna Persson iz Medfielda i njene prijateljice Lina Birk Danska i Tomas Persson iz Švedske ručali su u bašti.Četvorogodišnja Milani Dacosta nosila je svoju haljinu sa temom Jamajke na festivalu.