மசாலா விஷயங்கள்! பாஸ்டன் ஜெர்க்ஃபெஸ்ட்டின் காட்சிகள்

ஜூன் 29 அன்று பெஞ்சமின் ஃபிராங்க்ளின் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜியில் நடந்த பாஸ்டன் ஜெர்க் ஃபெஸ்டில் கரீபியன் இசை மற்றும் காரமான உணவுகளின் ரசிகர்கள் திரண்டனர். ஜமைக்கா உணவு வகைகளில் பொதுவாக இறைச்சியில் தேய்க்கப்படும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையான ஜெர்க், அன்றைய நட்சத்திரமாக இருந்தது, ஆனால் முயற்சி செய்ய ஏராளமான பாரம்பரிய உணவுகள் இருந்தன. நாள் மந்தமாகத் தொடங்கியது, ஆனால் அற்புதமான உணவு மற்றும் உற்சாகமான சூழ்நிலைக்கு இடையில், மகிழ்ச்சியைத் தவிர வேறு எதுவும் இருக்க முடியாது. ஜமைக்காவாசிகள் சொல்வது போல், அந்த நாளை உருவாக்கிய சில சுவையான விருந்தளிப்புகள் மற்றும் நட்பு முகங்களைப் பாருங்கள், பாஸ்டனின் ஐரி! யெவெட் ஃபேர் தனது யோமோலோவ் டிசைன் ஸ்டுடியோஸ் சாவடியில் கையால் செய்யப்பட்ட ஒட்டுவேலை ஆடைகளை விற்றார். டோரதி ஜீன் ஆஃப் பிராவிடன்ஸ், ஆர்.ஐ. மற்றும் பாஸ்டனின் லாரியட் ஹோவர்ட் விழாவில் கையால் செய்யப்பட்ட ஆடைகள் மற்றும் ஆபரணங்களின் கூடாரங்களை உலவினார். சோமர்வில்லின் ஆன் சான் தனது வண்ணமயமான முக வண்ணத்தை வெளிப்படுத்தினார். நியூயார்க்கைச் சேர்ந்த தனையா சிம்மன்ட்ஸ் தனது முகத்தை பாஸ்டனின் ஓவியத்தின் ஏஞ்சலா ஓவன்ஸால் வரைந்தார். & சடங்கு. நியூயார்க்கில் உள்ள குட்வே பேக்கரியின் டேனியல் குரோலி மற்றும் ஷகுவானா முல்லிங்ஸ் பேக்கரியின் பாரம்பரிய ரம் கேக்கின் மாதிரிகளை வழங்கினர். குட்வேயில் உள்ள பேக்கரான முல்லிங்ஸ், ஒவ்வொரு கேக்கும் ஒரு கையெழுத்து இலவங்கப்பட்டை ரம் சாஸில் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று கூறினார். நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் சுவையான விருந்துகள் வெற்று, வாழைப்பழம், அன்னாசி மற்றும் மாலிபு ரம் மற்றும் சாக்லேட் சுவைகளில் வருகின்றன. பண்டிகைக்கு செல்பவர்கள் R இன் சுவையைப் பெற வரிசையில் நிற்கின்றனர். & எஸ் ஜமைக்கா ஜெர்க் பேலஸின் சிக்னேச்சர் ஸ்பெஷல்களான கறி ஆடு, ஆக்டெயில்கள், வறுத்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நிச்சயமாக, ஜெர்க் கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி. ஜமைக்கா மி ஹங்கிரி உணவு டிரக்கைச் சேர்ந்த கிரெக் பிளேர், சார்ல்டன் பெக்கர், எர்னி கேம்ப்பெல் மற்றும் கிறிஸ்டி மவுலின் பாஸ்டனின் தெருக்கள் திருவிழாவில் கலந்து கொள்ள. டெம்போ இன்டர்நேஷனல் ஸ்டீல் பேண்ட் கரீபியன் பீட்களுடன் ஒரு இருண்ட காலை பிரகாசமாக்கியது. கேசி, லில்லி மற்றும் மெரிடித் கோகோஸ் ஸ்டீல் பேண்டின் இசைக்கு இசைந்தனர். ஜமைக்கா வழியாக நியூயார்க்கின் ட்ரே ஹட்சன் வண்ணமயமான பாப் விற்பனை செய்தார். உட்புற விற்பனையாளர்களின் பெவிலியனில் மார்லி நாடாக்கள் மற்றும் நெய்த வளையல்கள் அவை காரமான கரீபியன், லேசான மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி சுவைகளில் வருகின்றன. திருமதி. பெப்பா ஸ்பைஸின் ஜாம்களுக்கு சில தீவிரமான கிக் உள்ளது! பருவகால பிங் செர்ரி ப்ளேஷர் பார்வையாளர்களிடையே பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றது. ஒரு விற்பனையாளர் தனது மேஜையில் சிக்கலான அழகுபடுத்தப்பட்ட தோல் செருப்பைக் காட்டினார். சான் ஃபிரான்சிஸ்கோவைச் சேர்ந்த மைக்கேல் அகஸ்டின் புதிய தேங்காய் மட்டையிலிருந்து நேராக தேங்காய்த் தண்ணீரைக் குடித்தார். டார்செஸ்டரைச் சேர்ந்த டி.ஜே. லூயிஸ் புதிய பழ சாலட் மற்றும் சிங்கின் ரொட்டி டிரக்கைக் கவனித்துக் கொண்டிருந்தார். டேனியல் ஆலன், டொமோனிக் ஜான்சன், ஆயிஷா பவல் மற்றும் ஆய்ஷா கிரிகோரி ஆகியோர் மதிய உணவை சாப்பிட்டு மகிழ்ந்தனர். மற்றும் ஒரு தோட்டத்தில் உள்ள மேசையில் கறி. இந்த குழுவினர் யாரையும் விட சிறந்த உணவை உண்டிருக்கலாம் - ஆக்டெயில், கறி ஆடு, நண்டுகள், அரிசி, பட்டாணி மற்றும் சோரல், அதே பெயரில் ஒரு மூலிகை மற்றும் இஞ்சி, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் citrus. சன்செட் ரிசார்ட்ஸின் வணிக மேம்பாட்டு மேலாளரான ஆடம் மெக்ரிகோர், ஜமைக்கா விடுமுறைக்கான விளம்பரமாக தனது நெற்றியில் நாட்டின் கொடியை ஏற்றிக்கொண்டார். ரம் மற்றும் ப்ரூ அறைக்கு வந்த பார்வையாளர்கள் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து பீர் மற்றும் ரம்ஸை மாதிரியாக எடுத்துக் கொண்டனர். சவுத் வின்ட்சர், கானின் கிளியோ வுல்ஃப் மற்றும் பிரைட்டனின் ஜேசன் ஷினிஸ் ஆகியோர் க்யூரியஸ் டிராவலர் மேசையில் இருந்து போலி மீசைகளை விளையாடி, பிராண்டின் கையொப்பத்தை சுவைத்தனர். ஜாக் டார்ட்மன்ஸ், ஜூலி Gottschalk, Tina Kalamut மற்றும் Emily Shaw ஆகியோர் டார்க் அண்ட் ஸ்டோர்மி ரம் மற்றும் ஜிஞ்சர் லிபேஷன் என்ற சிறப்பு பானத்தையும் முயற்சித்தனர்." நாங்கள் புரட்சியாளர்கள், நீங்களும் கூட!'' என புரட்சியாளர்கள் குழு உறுப்பினர்கள் கூட்டத்திற்குள் கூச்சலிட்டனர். சனிக்கிழமையன்று முக்கிய அரங்கில் இடம்பிடித்த பல நிகழ்ச்சிக் குழுக்களில் அவர்களும் ஒருவர். தினாவும் அன்டோனியோ மெக்டொனால்டும் வெயிலில் ஜெர்க் கோழி, அரிசி மற்றும் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட்டு மகிழ்ந்தனர். குழந்தைகள் தன்னார்வலர்களாக இரண்டு அடி உயரமாக இருப்பது எப்படி என்று பார்க்க வேண்டும். அவர்கள் ஸ்டில்ட்களில் சுற்றி நடக்க உதவினார். ஒரு விற்பனையாளர் தனது வண்ணமயமான கையால் செய்யப்பட்ட நகைகள் மற்றும் ஆடைகளை காட்சிக்கு ஏற்பாடு செய்தார். இந்த ஜமைக்கா கொடியால் ஈர்க்கப்பட்ட ஆடை ஒரு கூடாரத்தின் மையமாக தொங்கவிடப்பட்டது. லூகி, ராக்ஸ்பரிஸ் பேக் டு தி ரூட்ஸ் கடை, கலாச்சார ஆடைகள் மற்றும் டிரம்ஸ்களை விற்றது ஒரு பாரம்பரிய உடை.பொஸ்டனின் பத்து மாத கென்சி ஸ்காட் தனது வர்ணம் பூசப்பட்ட தலைப்பாகை மற்றும் அபிமான புன்னகையைக் காட்டினார். திருவிழாவில் தன்னார்வத் தொண்டு செய்த எல்லா கிளாசென் மற்றும் டிஃப்பனி லெங் இருவரும் தங்கள் ஜமைக்கா பாவாடையில் போஸ் கொடுத்தனர். ஜென்னா பெர்சன் ஆஃப் மெட்ஃபீல்ட் மற்றும் அவரது தோழிகள் லினா பிர்க் டென்மார்க்கின் மற்றும் ஸ்வீடனின் தாமஸ் பெர்சன் தோட்டத்தில் மதிய உணவு சாப்பிட்டனர். நான்கு வயதான மிலானி டகோஸ்டா தனது ஜமைக்கா பாணியிலான ஆடையை திருவிழாவிற்கு அணிந்திருந்தார்.