Peppen Sie die Dinge auf! Szenen vom Boston Jerkfest

Fans von karibischer Musik und scharfem Essen strömten am 29. Juni gleichermaßen zum Boston Jerk Fest im Benjamin Franklin Institute of Technology. Jerk, eine Gewürzmischung, die in der jamaikanischen Küche üblicherweise auf Fleisch gerieben wird, war der Star des Tages, aber es gab noch viele andere traditionelle Gerichte zu probieren. Der Tag begann trostlos, aber trotz des fantastischen Essens und der energiegeladenen Atmosphäre war es unmöglich, alles andere als erfreut zu sein. Werfen Sie einen Blick auf einige der leckeren Leckereien und freundlichen Gesichter, die diesen Tag, wie die Jamaikaner sagen, iriesisch machten!Yvette Fair aus Boston verkaufte handgefertigte Patchwork-Kleider an ihrem Stand in den Yomolove Design Studios.Dorothy Jean aus Providence, R.I. und Lauriette Howard aus Boston stöberten durch die Zelte mit handgefertigter Kleidung und Schmuck auf dem Festival. Ann Chan aus Somerville zeigte ihre farbenfrohe Gesichtsbemalung. Danaiya Simmonds aus New York ließ ihr Gesicht von Angela Owens aus Boston mit „Painting as Art“ bemalen & Ritual.Danielle Croley und Shaquana Mullings von der Goodway Bakery in New York verteilten Proben des traditionellen Rumkuchens der Bäckerei. Mullings, ein Bäcker bei Goodway, sagte, dass jeder Kuchen mit einer typischen Zimt-Rum-Sauce überzogen sei. Die unglaublich weichen und aromatischen Leckereien sind in den Geschmacksrichtungen Natur, Banane, Ananas und Malibu-Rum sowie Schokolade erhältlich. Festivalbesucher standen Schlange, um R. zu probieren & Die typischen Spezialitäten des Jamaica Jerk Palace, wie Curry-Ziege, Ochsenschwänze, gebratene Kochbananen und natürlich Jerk Chicken und Schweinefleisch. Greg Blair, Charlton Becker, Ernie Campbell und Christy Moulin vom Jamaica Mi Hungry Food Truck machten eine Pause vom Cruisen Straßen von Boston, um beim Festival abzuhängen. Die Tempo International Steel Band erhellte einen düsteren Morgen mit karibischen Beats. Casey, Lilly und Meredith Kokos groovten zur Musik der Steel Band. Trey Hudson aus New York verkaufte über Jamaika den farbenfrohen Bob Marley-Wandteppiche und gewebte Armbänder im Pavillon der Indoor-Verkäufer. Kettly Williamson aus Haiti und Candice Hogu aus Boston sprachen über Mama Pearl's Hot Sauce, eine rein natürliche Saucenlinie. Es gibt sie in den Geschmacksrichtungen würzig karibisch, mild und Erdbeere.Mrs. Die Marmeladen von Peppa Spice haben einen echten Kick! Das saisonale Bing Cherry Pleasure war bei den Besuchern ein großer Erfolg. Eine Verkäuferin präsentierte aufwendig verzierte Ledersandalen an ihrem Tisch. Michael Agustin aus San Francisco trank Kokoswasser direkt aus einer frischen Kokosnussschale. DJ Lewis aus Dorchester behielt den frischen Obstsalat und Singhs Roti Truck im Auge. Danielle Allen, Domonique Johnson, Aiesha Powell und Aysha Gregory genossen ein Mittagessen mit Jerk und Curry an einem Tisch im Garten. Diese Gruppe hätte vielleicht die beste Mahlzeit von allen gegessen – Ochsenschwänze, Ziegencurry, Krabben, Reis, Erbsen und Sauerampfer, ein Getränk aus einem gleichnamigen Kraut und Ingwer, Zucker, Zimt usw Zitrusfrucht.Adam McGregor, Business Development Manager bei Sunset Resorts, verwandelte sich in eine Werbung für Jamaika-Urlaube, indem er die Flagge des Landes auf seiner Stirn trug. Besucher des Rum and Brew-Raums probierten Biere und Rumsorten aus aller Welt. Cleo Wolf aus South Windsor, Connecticut, und Jason Schinis aus Brighton trugen falsche Schnurrbärte vom Curious Traveler-Tisch und probierten den charakteristischen Radler der Marke. Jack Dortmans, Julie Gottschalk, Tina Kalamut und Emily Shaw probierten Dark and Stormy Rum und ein Spezialgetränk namens Ginger Libation. „Wir sind Revolutionäre, und Sie auch!“, riefen Mitglieder der Band Revolutionaries in die Menge. Sie waren eine von mehreren Performance-Gruppen, die am Samstag im Mittelpunkt standen. Dina und Antonio McDonald genossen ein Mittagessen mit Jerk Chicken, Reis und Kochbananen in der Sonne. Die Kinder konnten erleben, wie es war, als Freiwillige ein paar Meter größer zu sein half ihnen, auf Stelzen herumzulaufen. Ein Verkäufer stellte seine farbenfrohen handgefertigten Schmuckstücke und Kleider aus. Dieses von der jamaikanischen Flagge inspirierte Kleid hing als Herzstück eines Zeltes. Lugie aus Roxburys Back to the Roots-Laden verkaufte Kulturkleidung und Trommeln und modellierte ein traditionelles Kleid. Die zehn Monate alte Kenzie Scott aus Boston zeigte ihre bemalte Tiara und ihr bezauberndes Lächeln. Ella Clausen und Tiffany Leng, die beide ehrenamtlich beim Festival mitwirkten, posierten in ihren jamaikanischen Röcken. Jenna Persson aus Medfield und ihre Freundinnen Lina Birk aus Dänemark und Tomas Persson aus Schweden aßen im Garten zu Mittag. Die vierjährige Milani Dacosta trug zum Festival ihr Kleid im jamaikanischen Stil.