Rempah-rempah! Adegan Dari Boston Jerkfest

Peminat muzik Caribbean dan makanan pedas sama-sama berduyun-duyun ke Boston Jerk Fest di Institut Teknologi Benjamin Franklin pada 29 Jun. Jerk, campuran rempah yang biasa disapu pada daging dalam masakan Jamaica, adalah bintang hari ini, tetapi terdapat banyak makanan tradisional lain untuk dicuba. Hari itu bermula dengan suram, tetapi antara makanan yang hebat dan suasana yang bertenaga, adalah mustahil untuk menjadi apa-apa tetapi gembira. Lihatlah beberapa hidangan lazat dan wajah mesra yang membuat hari itu, seperti kata orang Jamaica, irie! Yvette Fair of Boston menjual pakaian perca buatan tangan di gerai Yomolove Design Studios. Dorothy Jean dari Providence, R.I. dan Lauriette Howard dari Boston melayari khemah-khemah pakaian dan barang kemas buatan tangan pada festival itu. Ann Chan dari Somerville mempamerkan cat mukanya yang berwarna-warni. Danaiya Simmonds dari New York melukis mukanya oleh Angela Owens dari Boston's Painting as Art & Ritual.Danielle Croley dan Shaquana Mullings dari Goodway Bakery di New York mengedarkan sampel kek rum tradisional kedai roti itu. Mullings, seorang tukang roti di Goodway, berkata bahawa setiap kek ditutup dengan sos rum kayu manis khas. Hidangan yang sangat lembut dan berperisa didatangkan dalam bentuk biasa, pisang, nanas dan rum Malibu serta perisa coklat. Pengunjung festival berbaris untuk menikmati rasa R & S Kepakaran istimewa Jamaica Jerk Palace, seperti kambing kari, ekor lembu, pisang goreng, dan sudah tentu, ayam jerk dan babi. Greg Blair, Charlton Becker, Ernie Campbell dan Christy Moulin dari trak makanan Jamaica Mi Hungry berehat dari pelayaran jalan-jalan di Boston untuk melepak di festival itu. Tempo International Steel Band menceriakan pagi yang suram dengan rentak Caribbean. Casey, Lilly, dan Meredith Kokos terpesona dengan muzik band keluli. Trey Hudson dari New York melalui Jamaica menjual Bob berwarna-warni Permaidani Marley dan gelang tenunan di astaka penjual dalaman. Kettly Williamson dari Haiti dan Candice Hogu dari Boston bercakap tentang Sos Panas Mama Pearl, rangkaian sos semulajadi. Mereka datang dalam perisa Carribbean pedas, ringan, dan strawberi.Mrs. Kesesakan Peppa Spice mempunyai kesan yang serius! Bing Cherry Pleasure bermusim mendapat sambutan hangat di kalangan pelawat. Seorang penjual mempamerkan sandal kulit yang dihiasi dengan rumit di mejanya. Michael Agustin dari San Francisco minum air kelapa terus dari tempurung kelapa segar.DJ Lewis dari Dorchester mengawasi salad buah-buahan segar dan Lori Roti Singh.Danielle Allen, Domonique Johnson, Aiesha Powell dan Aysha Gregory menikmati makan tengah hari yang tersentak. dan kari di meja tepi taman. Kumpulan ini mungkin mempunyai hidangan terbaik daripada sesiapa sahaja- ekor lembu, kambing kari, ketam, nasi, kacang pea, dan coklat kemerah-merahan, minuman yang diperbuat daripada herba dengan nama yang sama dan halia, gula, kayu manis, dan citrus.Adam McGregor, pengurus pembangunan perniagaan di Sunset Resorts, mengubah dirinya menjadi iklan untuk percutian Jamaica dengan memasang bendera negara di dahinya. Pengunjung ke bilik Rum and Brew mencuba bir dan rum dari seluruh dunia.Cleo Wolf of South Windsor, Conn., dan Jason Schinis dari Brighton memakai misai palsu dari meja Curious Traveller dan merasai shandy tandatangan jenama itu.Jack Dortmans, Julie Gottschalk, Tina Kalamut dan Emily Shaw mencuba rum Dark and Stormy dan minuman istimewa yang dipanggil Ginger Libation."Kami adalah Revolusioner, dan begitu juga anda!'' ahli kumpulan Revolutionaries menjerit kepada orang ramai. Mereka adalah salah satu daripada beberapa kumpulan persembahan untuk mengambil bahagian tengah pada hari Sabtu. Dina dan Antonio McDonald menikmati makan tengah hari ayam jerk, nasi dan pisang raja di bawah sinar matahari. Kanak-kanak dapat melihat bagaimana rasanya menjadi lebih tinggi beberapa kaki sebagai sukarelawan membantu mereka berjalan-jalan di atas tiang.Seorang penjual menyusun pameran perhiasan dan pakaian buatan tangan yang berwarna-warni. Pakaian berinspirasikan bendera Jamaica ini digantung sebagai bahagian tengah khemah. Lugie, dari kedai Roxbury's Back to the Roots, menjual pakaian budaya dan dram serta dimodelkan pakaian tradisional. Kenzie Scott berusia sepuluh bulan dari Boston mempamerkan tiaranya yang dicat dan senyuman yang comel. Ella Clausen dan Tiffany Leng, yang kedua-duanya menawarkan diri pada perayaan itu, bergambar dengan skirt Jamaica mereka. Jenna Persson dari Medfield dan rakan-rakannya Lina Birk dari Denmark dan Tomas Persson dari Sweden makan tengah hari di taman. Milani Dacosta yang berusia empat tahun memakai pakaiannya bertema Jamaica untuk perayaan itu.