মশলা থিংস আপ! বোস্টন জার্কফেস্টের দৃশ্য

ক্যারিবিয়ান মিউজিক এবং মশলাদার খাবারের অনুরাগীরা 29 জুন বেঞ্জামিন ফ্র্যাঙ্কলিন ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজিতে বোস্টন জার্ক ফেস্টে ভিড় করেছিলেন। জার্ক, জ্যামাইকান রন্ধনপ্রণালীতে সাধারণত মাংসে ঘষে মশলার মিশ্রণ, দিনের তারকা ছিল, তবে চেষ্টা করার জন্য প্রচুর অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী খাবার ছিল। দিনটি শুরু হয়েছিল ভয়ানক, কিন্তু চমত্কার খাওয়া এবং উদ্যমী পরিবেশের মধ্যে, আনন্দ ছাড়া আর কিছু হওয়া অসম্ভব ছিল। জ্যামাইকানরা যেমন বলে, ইরি! বোস্টনের ইভেট ফেয়ার তার ইয়োমোলোভ ডিজাইন স্টুডিও বুথে হস্তনির্মিত প্যাচওয়ার্ক ড্রেস বিক্রি করে। প্রোভিডেন্সের ডরোথি জিন, আরআই। এবং বোস্টনের লরিয়েট হাওয়ার্ড উৎসবে হস্তনির্মিত জামাকাপড় এবং গহনাগুলির তাঁবুতে ঘুরে দেখেন৷ সোমারভিলের অ্যান চ্যান তার রঙিন মুখের পেইন্টটি দেখান৷ নিউইয়র্কের ডানাইয়া সিমন্ডস তার মুখটি বোস্টনের পেইন্টিংয়ের অ্যাঞ্জেলা ওয়েন্সের দ্বারা আঁকেন৷ & রিচুয়াল। নিউইয়র্কের গুডওয়ে বেকারির ড্যানিয়েল ক্রোলি এবং শাকোয়ানা মুলিংস বেকারির ঐতিহ্যবাহী রাম কেকের নমুনা তুলে দেন। গুডওয়ের একজন বেকার মুলিংস বলেছেন যে প্রতিটি কেক একটি সিগনেচার দারুচিনি রাম সসে আবৃত থাকে। অবিশ্বাস্যভাবে নরম এবং স্বাদযুক্ত খাবারগুলি প্লেইন, কলা, আনারস এবং মালিবু রম এবং চকোলেটের স্বাদে পাওয়া যায়৷ উৎসব-অনুষ্ঠানেরা আর-এর স্বাদ পেতে সারিবদ্ধ & এস জ্যামাইকা জার্ক প্যালেসের স্বাক্ষর বিশিষ্টতা, যেমন তরকারি ছাগল, অক্সটেল, ভাজা কলা, এবং অবশ্যই, জার্ক চিকেন এবং শুয়োরের মাংস। জ্যামাইকা এমআই হাংরি ফুড ট্রাক থেকে গ্রেগ ব্লেয়ার, চার্লটন বেকার, আর্নি ক্যাম্পবেল এবং ক্রিস্টি মৌলিন সমুদ্রযাত্রা থেকে বিরতি নিয়েছিলেন। উৎসবে আড্ডা দেওয়ার জন্য বোস্টনের রাস্তাগুলি৷ টেম্পো ইন্টারন্যাশনাল স্টিল ব্যান্ড ক্যারিবিয়ান বিটগুলির সাথে একটি বিষণ্ণ সকালকে আলোকিত করেছে৷ ক্যাসি, লিলি এবং মেরেডিথ কোকোস স্টিল ব্যান্ডের সঙ্গীতে মুগ্ধ৷ জ্যামাইকা হয়ে নিউ ইয়র্কের ট্রে হাডসন রঙিন বব বিক্রি করেছেন৷ ইনডোর বিক্রেতাদের প্যাভিলিয়নে মার্লে ট্যাপেস্ট্রি এবং বোনা ব্রেসলেট৷ হাইতির কেটলি উইলিয়ামসন এবং বোস্টনের ক্যান্ডিস হোগু মামা পার্লস হট সস সম্পর্কে কথা বলেছেন, একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক সসের লাইন৷ তারা মশলাদার ক্যারিবিয়ান, হালকা, এবং স্ট্রবেরি স্বাদে আসে। Peppa স্পাইস এর জ্যাম তাদের কিছু গুরুতর লাথি আছে! মৌসুমী বিং চেরি প্লেজার দর্শকদের মধ্যে একটি বড় হিট ছিল৷ একজন বিক্রেতা তার টেবিলে জটিলভাবে অলঙ্কৃত চামড়ার স্যান্ডেল প্রদর্শন করেছিলেন৷ সান ফ্রান্সিসকোর মাইকেল অগাস্টিন একটি তাজা নারকেলের খোসা থেকে সরাসরি নারকেল জল পান করেছিলেন৷ ডরচেস্টারের ডিজে লুইস তাজা ফলের সালাদ এবং সিংয়ের রোটি ট্রাকের দিকে নজর রেখেছিলেন৷ ড্যানিয়েল অ্যালেন, ডোমোনিক জনসন, আয়েশা পাওয়েল এবং আয়েশা গ্রেগরি একটি লাঞ্চ উপভোগ করেছিলেন৷ এবং বাগানের পাশের টেবিলে তরকারি। এই গোষ্ঠীর যে কারও সেরা খাবার হতে পারে- অক্সটেল, তরকারি ছাগল, কাঁকড়া, চাল, মটর এবং সোরেল, একই নামের একটি ভেষজ থেকে তৈরি একটি পানীয় এবং আদা, চিনি, দারুচিনি এবং citrus.Adam McGregor, Sunset Resorts-এর বিজনেস ডেভেলপমেন্ট ম্যানেজার, নিজের কপালে দেশের পতাকা লাগিয়ে নিজেকে জ্যামাইকান অবকাশ যাপনের বিজ্ঞাপনে পরিণত করেছেন। রাম এবং ব্রিউ রুমের দর্শকরা সারা বিশ্ব থেকে বিয়ার এবং রমসের নমুনা নিয়েছিলেন৷ সাউথ উইন্ডসরের ক্লিও উলফ, কন. এবং ব্রাইটনের জেসন শিনিস কিউরিয়াস ট্র্যাভেলার টেবিল থেকে ভুল গোঁফ তুললেন এবং ব্র্যান্ডের স্বাক্ষরযুক্ত শ্যান্ডির স্বাদ গ্রহণ করলেন৷ জ্যাক ডর্টম্যানস, জুলি গটশাক, টিনা কালামুট এবং এমিলি শ ডার্ক অ্যান্ড স্টর্মি রাম এবং জিঞ্জার লিবেশন নামে একটি বিশেষ পানীয় চেষ্টা করেছেন৷ "আমরা বিপ্লবী, এবং আপনিও!'' বিপ্লবী ব্যান্ডের সদস্যরা ভিড়ের মধ্যে চিৎকার করে উঠল৷ তারা শনিবার কেন্দ্রের মঞ্চে অংশ নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি পারফরম্যান্স গ্রুপের মধ্যে একটি ছিল। ডিনা এবং আন্তোনিও ম্যাকডোনাল্ড সূর্যের মধ্যে জার্ক চিকেন, ভাত এবং কলাপাতার মধ্যাহ্নভোজ উপভোগ করেছিলেন। বাচ্চারা স্বেচ্ছাসেবক হিসাবে কয়েক ফুট লম্বা হওয়া কেমন ছিল তা দেখতে পেয়েছে। তাদের স্টিল্টে ঘুরে বেড়াতে সাহায্য করেছিল৷ একজন বিক্রেতা তার হাতে তৈরি রঙিন গয়না এবং পোশাকের প্রদর্শনের ব্যবস্থা করেছিলেন৷ এই জ্যামাইকান-পতাকা অনুপ্রাণিত পোশাকটি একটি তাঁবুর কেন্দ্রবিন্দু হিসাবে ঝুলানো হয়েছিল৷ রক্সবারির ব্যাক টু দ্য রুটস স্টোরের লুগি সাংস্কৃতিক পোশাক এবং ড্রাম বিক্রি করেছিলেন এবং মডেল তৈরি করেছিলেন৷ একটি ঐতিহ্যবাহী পোশাক। বস্টনের দশ মাস বয়সী কেনজি স্কট তার আঁকা টিয়ারা এবং আরাধ্য হাসি দেখালেন। এলা ক্লোজেন এবং টিফানি লেং, যারা উৎসবে স্বেচ্ছায় ছিলেন, তাদের জ্যামাইকান স্কার্টে পোজ দিয়েছেন। মেডফিল্ডের জেনা পারসন এবং তার বন্ধু লিনা বার্ক ডেনমার্কের এবং সুইডেনের টোমাস পারসন বাগানে দুপুরের খাবার খেয়েছিলেন। চার বছর বয়সী মিলানী ডাকোস্টা উৎসবে তার জ্যামাইকান-থিমযুক্ত পোশাক পরেছিলেন।