תבלינים את העניינים! סצנות מהג'רקפסט של בוסטון

חובבי מוזיקה קריבית ואוכל חריף כאחד נהרו לפסטיבל בוסטון ג'רק במכון הטכנולוגי בנג'מין פרנקלין ב-29 ביוני. ג'רק, תערובת של תבלינים שנהוג למרוח על בשר במטבח הג'מייקני, היה הכוכב של היום, אבל היו הרבה מאכלים מסורתיים אחרים לנסות. היום התחיל עגום, אבל בין האוכל הפנטסטי והאווירה האנרגטית, אי אפשר היה להיות שום דבר מלבד מאושר. תסתכל על כמה מהפינוקים הטעימים והפרצופים הידידותיים שהפכו את היום, כפי שאומרים הג'מייקנים, לאיריי! איווט פייר מבוסטון מכרה שמלות טלאים בעבודת יד בדוכן שלה ב- Yomolove Design Studios. Dorothy Jean of Providence, R.I. ולוריאט הווארד מבוסטון דפדפו באוהלי הבגדים והתכשיטים בעבודת יד בפסטיבל. אן צ'אן מסומרוויל הראתה את צבע הפנים הצבעוני שלה. דניה סימונדס מניו יורק ציירה את פניה על ידי אנג'לה אוונס מהציור כאמנות של בוסטון & Ritual.Danielle Croley ו-Shaquana Mullings מ-Goodway Bakery בניו יורק חילקו דוגמאות של עוגת הרום המסורתית של המאפייה. Mullings, אופה ב-Goodway, אמר שכל עוגה מכוסה ברוטב רום קינמון ייחודי. הפינוקים הרכים והטעמים להפליא מגיעים בטעמי רום רגיל, בננה, אננס ומאליבו, ושוקולד. צופי הפסטיבל התייצבו כדי לקבל טעימה של R & ההתמחויות הייחודיות של S Jamaica Jerk Palace, כמו עז קארי, זנבות שור, פלנטיינים מטוגנים, וכמובן, עוף מטוגן ובשר חזיר. גרג בלייר, צ'רלטון בקר, ארני קמפבל וכריסטי מולן ממשאית האוכל Jamaica Mi Hungry לקחו הפסקה משייט רחובות בוסטון להסתובב בפסטיבל. להקת הטמפו הבינלאומית סטיל הבהירה בוקר קודר עם ביטים קריביים. קייסי, לילי ומרדית' קוקוס הופיעו לצלילי המוזיקה של להקת סטיל. טריי הדסון מניו יורק דרך ג'מייקה מכר את בוב צבעוני שטיחי קיר וצמידים ארוגים של מארלי בביתן של הספקים הפנימיים. קטלי וויליאמסון מהאיטי וקנדיס הוגו מבוסטון דיברו על הרוטב החם של מאמא פרל, קו רטבים טבעי לגמרי. הם מגיעים בטעמים קריביים מתובלים, מתונים ותותים. לריבות של פפה ספייס יש בעיטה רצינית! ה-Bing Cherry Pleasure העונתי היה להיט גדול בקרב המבקרים. מוכרת הציגה סנדלי עור מעוטרים בצורה מורכבת ליד שולחנה. מייקל אגוסטין מסן פרנסיסקו שתה מי קוקוס ישר מתוך קליפת קוקוס טרייה. די ג'יי לואיס מדרצ'סטר שם עין על סלט הפירות הטרי ועל משאית הרוטי של סינג. דניאלה אלן, דומוניק ג'ונסון, איישה פאוול ואיישה גרגורי נהנו מארוחת צהריים של טמבל וקארי ליד שולחן ליד הגן. קבוצה זו הייתה עשויה לאכול את הארוחה הטובה ביותר מכל אחד - זנבות שור, עזים בקארי, סרטנים, אורז, אפונה וחומצה, משקה העשוי מעשב בעל אותו שם וג'ינג'ר, סוכר, קינמון, ו הדרים. אדם מקגרגור, מנהל פיתוח עסקי בסאנסט ריזורטס, הפך את עצמו למודעה לחופשות בג'מייקה על ידי כך שהדגל את דגל המדינה על מצחו. המבקרים בחדר ה-Rum and Brew טעמו בירות ורום מכל העולם. קליאו וולף מסאות' ווינדזור, קונטיקט, וג'ייסון שיניס מברייטון התהדרו בשפמים מזויפים משולחן הנוסע הסקרן וטעמו את החתימה של המותג. ג'ק דורטמנס, ג'ולי גוטשלק, טינה קלמוט ואמילי שו ניסו רום Dark and Stormy ומשקה מיוחד בשם Ginger Libation. "אנחנו מהפכנים, וגם אתם!" צעקו חברי להקת Revolutionaries לתוך הקהל. הם היו אחת מכמה קבוצות הופעות שתפסו את מרכז הבמה בשבת. דינה ואנטוניו מקדונלד נהנו מארוחת צהריים של עוף, אורז ופלנטנים בשמש. הילדים זכו לראות איך זה להיות גבוהים בכמה מטרים כמתנדבים עזר להם להסתובב על כלונסאות. מוכר סידר את התצוגה שלו של תכשיטים ושמלות צבעוניים בעבודת יד. השמלה הזו בהשראת דגל ג'מייקה נתלתה כחלק המרכזי של אוהל. לוג'י, מחנות רוקסברי'ס חזרה לשורשים, מכרה בגדי תרבות ותופים ודגמנה שמלה מסורתית. קנזי סקוט בת עשרה חודשים מבוסטון הראתה את הנזר המצויר והחיוך המקסים שלה. אלה קלוזן וטיפני לנג, שהתנדבו שתיהן בפסטיבל, הצטלמו בחצאיות הג'מייקניות שלהן. ג'נה פרסון ממדפילד וחברותיה לינה בירק מדנמרק ותומס פרסון משבדיה אכלו ארוחת צהריים בגן. מילאני דקוסטה בת הארבע לבשה את השמלה שלה בנושא ג'מייקני לפסטיבל.