향신료를 더하세요! 보스턴 저크페스트(Boston Jerkfest)의 장면

6월 29일 벤저민 프랭클린 공과대학(Benjamin Franklin Institute of Technology)에서 열린 보스턴 저크페스트(Boston Jerkfest)에 카리브해 음악과 매운 음식을 좋아하는 팬들이 모여들었습니다. 자메이카 요리에서 일반적으로 고기에 바르는 향신료의 혼합인 저크(Jerk)가 오늘의 스타였지만, 시도해 볼 만한 다른 전통 음식도 많이 있었습니다. 하루의 시작은 지루했지만, 환상적인 음식과 활기찬 분위기 사이에서 행복할 수 밖에 없었습니다. 자메이카 사람들이 말하는 것처럼 맛있는 음식과 친절한 얼굴을 살펴보세요. 보스턴의 Yvette Fair는 Yomolove Design Studios 부스에서 수제 패치워크 드레스를 판매했습니다. 프로비던스의 Dorothy Jean, R.I. 보스턴의 Lauriette Howard는 페스티벌에서 수제 의류와 주얼리 텐트를 둘러보았습니다. Somerville의 Ann Chan은 다채로운 페이스 페인팅을 선보였습니다. 뉴욕의 Danaiya Simmonds는 Boston's Painting as Art의 Angela Owens에게 페이스 페인팅을 받았습니다. & 뉴욕 Goodway Bakery의 Ritual.Danielle Croley와 Shaquana Mullings는 베이커리의 전통 럼 케이크 샘플을 나눠주었습니다. Goodway의 제빵사인 Mullings는 각 케이크가 시그니처 계피 럼 소스로 덮여 있다고 말했습니다. 믿을 수 없을 만큼 부드럽고 풍미 가득한 이 간식은 플레인, 바나나, 파인애플, 말리부 럼과 초콜릿 맛으로 제공됩니다. 축제 참가자들은 R을 맛보기 위해 줄을 섰습니다. & S Jamaica Jerk Palace의 시그니처 특선 요리인 염소 카레, 소꼬리, 질경이 튀김은 물론 저크 닭고기와 돼지고기도 있습니다. Jamaica Mi Hungry 푸드 트럭의 Greg Blair, Charlton Becker, Ernie Campbell, Christy Moulin이 크루즈 여행을 마치고 잠시 휴식을 취했습니다. 템포 인터내셔널 스틸 밴드(Tempo International Steel Band)는 캐리비안 비트로 우울한 아침을 밝게 비췄습니다. 케이시(Casey), 릴리(Lilly), 메러디스 코코스(Meredith Kokos)는 스틸 밴드의 음악에 흠뻑 빠져들었습니다. 자메이카를 거쳐 뉴욕의 트레이 허드슨(Trey Hudson)은 다채로운 밥을 팔았습니다. 실내 상인 파빌리온에 있는 말리 태피스트리와 직조 팔찌. 아이티의 케틀리 윌리엄슨(Kettly Williamson)과 보스턴의 캔디스 호구(Candice Hogu)는 천연 소스 라인인 마마 펄(Mama Pearl)의 핫 소스에 대해 이야기했습니다. 매운 캐리비안 맛, 순한 맛, 딸기 맛이 있습니다. Peppa Spice의 잼에는 진지한 재미가 있습니다! 계절에 맞는 Bing Cherry Pleasure는 방문객들 사이에서 큰 인기를 끌었습니다. 한 상인이 테이블에 복잡하게 장식된 가죽 샌들을 전시했습니다. 샌프란시스코의 Michael Agustin은 신선한 코코넛 껍질에서 코코넛 워터를 바로 마셨습니다. Dorchester의 DJ Lewis는 신선한 과일 샐러드와 Singh의 Roti Truck을 지켜보았습니다. Danielle Allen, Domonique Johnson, Aiesha Powell, Aysha Gregory는 저크 점심을 즐겼습니다. 그리고 정원 옆 테이블에서 카레를 즐깁니다. 이 그룹은 소꼬리, 염소 카레, 게, 쌀, 완두콩, 밤색, 같은 이름의 허브와 생강, 설탕, 계피, citrus.Sunset Resorts의 비즈니스 개발 관리자인 Adam McGregor는 이마에 국기를 달고 자메이카 휴가 광고로 변신했습니다. Rum and Brew 룸을 찾은 방문객들은 전 세계의 맥주와 럼을 맛보았습니다. 코네티컷 주 사우스 윈저의 클레오 울프(Cleo Wolf)와 브라이튼의 제이슨 스키니스(Jason Schinis)는 큐리어 트래블러(Curious Traveler) 테이블에서 가져온 인조 콧수염을 선보이고 브랜드의 시그니처 샨디를 맛보았습니다. 잭 도트먼스(Jack Dortmans), 줄리(Juli) Gottschalk, Tina Kalamut 및 Emily Shaw는 Dark and Stormy 럼과 Ginger Libation이라는 특수 음료를 맛보았습니다. "우리는 Revolutionaries입니다. 여러분도 마찬가지입니다!"라고 Revolutionaries 밴드의 멤버들이 군중을 향해 소리쳤습니다. 그들은 토요일에 중심 무대를 차지한 여러 공연 그룹 중 하나였습니다. Dina와 Antonio McDonald는 햇볕 아래에서 저크 치킨, 쌀, 질경이로 구성된 점심을 즐겼습니다. 아이들은 자원 봉사자로서 키가 몇 피트 더 커지는 것이 어떤 것인지 알게 되었습니다. 상인은 화려한 수제 보석과 드레스를 전시했습니다. 자메이카 국기에서 영감을 받은 이 드레스는 텐트 중앙에 걸려 있었습니다. Roxbury's Back to the Roots 매장의 Lugie는 문화 의류와 드럼을 판매하고 모델을 모델로 삼았습니다. 보스턴의 10개월 된 켄지 스캇(Kenzie Scott)은 색칠한 티아라와 사랑스러운 미소를 선보였습니다. 페스티벌에 자원봉사한 엘라 클라우센(Ella Clausen)과 티파니 랭(Tiffany Leng)은 자메이카 스커트를 입고 포즈를 취했습니다. 메드필드(Medfield)의 제나 페르손(Jenna Persson)과 그녀의 친구 Lina Birk 덴마크의 토마스 페르손과 스웨덴의 토마스 페르손은 정원에서 점심을 먹었습니다. 4세 밀라니 다코스타는 자메이카를 테마로 한 드레스를 입고 축제에 참석했습니다.