कैरेबियाई संगीत और मसालेदार भोजन के प्रशंसक समान रूप से 29 जून को बेंजामिन फ्रैंकलिन इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में बोस्टन जर्क फेस्ट में शामिल हुए। जर्क, जमैका के व्यंजनों में आमतौर पर मांस पर रगड़े जाने वाले मसालों का मिश्रण, दिन का सितारा था, लेकिन आज़माने के लिए बहुत सारे अन्य पारंपरिक खाद्य पदार्थ भी थे। दिन की शुरुआत नीरस रही, लेकिन शानदार खान-पान और ऊर्जावान माहौल के बीच, आनंदित होने के अलावा कुछ भी असंभव था। कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों और मैत्रीपूर्ण चेहरों पर एक नज़र डालें, जिन्होंने दिन बना दिया, जैसा कि जमैकावासी कहते हैं, इरी! बोस्टन के यवेटे फेयर ने अपने योमोलोव डिज़ाइन स्टूडियो बूथ पर हस्तनिर्मित पैचवर्क कपड़े बेचे। प्रोविडेंस, आर.आई. की डोरोथी जीन और बोस्टन की लॉरीएट हॉवर्ड ने उत्सव में हाथ से बने कपड़ों और गहनों के तंबू को देखा। समरविले की एन चैन ने अपना रंगीन फेस पेंट दिखाया। न्यूयॉर्क की डैनैया सिमंड्स ने बोस्टन की एंजेला ओवेन्स पेंटिंग ऐज आर्ट से अपना चेहरा पेंट करवाया। & रिचुअल.न्यूयॉर्क में गुडवे बेकरी के डेनियल क्रोली और शाक्वाना मुलिंग्स ने बेकरी के पारंपरिक रम केक के नमूने सौंपे। गुडवे के एक बेकर मुलिंग्स ने कहा कि प्रत्येक केक एक सिग्नेचर दालचीनी रम सॉस में ढका हुआ है। अविश्वसनीय रूप से नरम और स्वादिष्ट व्यंजन सादे, केला, अनानास और मालिबू रम और चॉकलेट स्वादों में आते हैं। उत्सव में आने वाले लोग आर का स्वाद लेने के लिए कतार में खड़े होते हैं। & एस जमैका जर्क पैलेस की विशिष्ट विशेषताएँ, जैसे करी बकरी, ऑक्सटेल, तले हुए पौधे, और निश्चित रूप से, जर्क चिकन और पोर्क। जमैका एमआई हंग्री फूड ट्रक से ग्रेग ब्लेयर, चार्लटन बेकर, एर्नी कैंपबेल और क्रिस्टी मौलिन ने यात्रा से ब्रेक लिया। फेस्टिवल में घूमने के लिए बोस्टन की सड़कें। टेम्पो इंटरनेशनल स्टील बैंड ने कैरेबियन बीट्स के साथ एक उदास सुबह को रोशन कर दिया। केसी, लिली और मेरेडिथ कोकोस स्टील बैंड के संगीत पर थिरक उठे। जमैका के रास्ते न्यूयॉर्क के ट्रे हडसन ने रंगीन बॉब बेचा इनडोर विक्रेताओं के मंडप में मार्ले टेपेस्ट्री और बुने हुए कंगन। हैती के केटली विलियमसन और बोस्टन के कैंडिस होगु ने मामा पर्ल के हॉट सॉस, सॉस की एक पूरी तरह से प्राकृतिक श्रृंखला के बारे में बात की। वे मसालेदार कैरेबियन, हल्के और स्ट्रॉबेरी स्वाद में आते हैं। श्रीमती। पेप्पा स्पाइस के जैम में कुछ गंभीर गुण हैं! मौसमी बिंग चेरी प्लेज़र आगंतुकों के बीच एक बड़ी हिट थी। एक विक्रेता ने अपनी मेज पर जटिल रूप से सजाए गए चमड़े के सैंडल प्रदर्शित किए। सैन फ्रांसिस्को के माइकल अगस्टिन ने ताज़े नारियल के खोल से सीधे नारियल का पानी पिया। डोरचेस्टर के डीजे लुईस ने ताज़े फलों के सलाद और सिंह के रोटी ट्रक पर नज़र रखी। डेनियल एलन, डोमोनिक जॉनसन, आयशा पॉवेल और आयशा ग्रेगरी ने दोपहर के भोजन का आनंद लिया। और बगीचे के किनारे की मेज पर करी। इस समूह ने किसी का भी सबसे अच्छा भोजन किया होगा- ऑक्सटेल, करी बकरी, केकड़े, चावल, मटर और सोरेल, इसी नाम की जड़ी-बूटी से बना पेय और अदरक, चीनी, दालचीनी, और साइट्रस.सनसेट रिसॉर्ट्स के बिजनेस डेवलपमेंट मैनेजर एडम मैकग्रेगर ने अपने माथे पर देश का झंडा लगाकर खुद को जमैका की छुट्टियों के विज्ञापन में बदल दिया। रम और ब्रू रूम में आने वाले आगंतुकों ने दुनिया भर से बियर और रम का नमूना लिया। साउथ विंडसर, कॉन के क्लियो वुल्फ और ब्राइटन के जेसन शिनिस ने क्यूरियस ट्रैवलर टेबल से नकली मूंछें रखीं और ब्रांड के सिग्नेचर शैंडी का स्वाद चखा। जैक डॉर्टमैन, जूली गॉट्सचॉक, टीना कलामट और एमिली शॉ ने डार्क और स्टॉर्मी रम और जिंजर लिबेशन नामक एक विशेष पेय का स्वाद चखा। "हम क्रांतिकारी हैं, और आप भी हैं!" बैंड रिवोल्यूशनरीज़ के सदस्यों ने भीड़ में चिल्लाकर कहा। वे शनिवार को केंद्र स्तर पर प्रदर्शन करने वाले कई प्रदर्शन समूहों में से एक थे। दीना और एंटोनियो मैकडॉनल्ड्स ने धूप में जर्क चिकन, चावल और केले के दोपहर के भोजन का आनंद लिया। बच्चों को स्वयंसेवकों के रूप में यह देखने को मिला कि कुछ फीट लंबा होना कैसा होता है उन्हें स्टिल्ट पर चलने में मदद की। एक विक्रेता ने रंगीन हस्तनिर्मित आभूषणों और पोशाकों के प्रदर्शन की व्यवस्था की। जमैका-ध्वज से प्रेरित यह पोशाक एक तंबू के केंद्रबिंदु के रूप में लटका दी गई थी। रॉक्सबरी के बैक टू द रूट्स स्टोर के लुगी ने सांस्कृतिक कपड़े और ड्रम बेचे और मॉडलिंग की एक पारंपरिक पोशाक। बोस्टन की दस महीने की केंज़ी स्कॉट ने अपना चित्रित टियारा और मनमोहक मुस्कान दिखाई। एला क्लॉज़ेन और टिफ़नी लेंग, जो दोनों उत्सव में स्वेच्छा से शामिल हुईं, ने अपनी जमैका स्कर्ट में पोज़ दिया। मेडफील्ड की जेना पर्सन और उनकी दोस्त लीना बिर्क डेनमार्क के टॉमस पर्सन और स्वीडन के टॉमस पर्सन ने बगीचे में दोपहर का भोजन किया। चार वर्षीय मिलानी डकोस्टा ने उत्सव में अपनी जमैका-थीम वाली पोशाक पहनी थी।
![स्पाइस थिंग्स अप! बोस्टन जर्कफेस्ट के दृश्य 1]()